21 najboljših in najbolj zvočnih zdravih restavracij v NYC

Brodo

Pridobite svojo kostno juho na tem mestu samo za odvzem, povezano z bolj prostorno restavracijo, Hearth. Izbirate med govedino, hranjeno s travo, z ingverjem, ekološkim piščancem ali hišo, posebno, ognjišče v juhi (narejeno iz vrenja dveh celih puranov, 40 kilogramov govejega govejega govejega in 15 kokoši).

Brodo, 200 1. ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.com

Avtor Chloe

Znana veganska restavracija Chloe Coscarelli je vredna hype. Morda boste morali počakati v vrsti (v redu, skoraj zagotovo boste morali počakati v vrsti), toda Quinoa Tacos in Guac Burger sta popolnoma vredna.

Avtor Chloe, 185 Bleeker St., New York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com

Cafe Clover

Vse na meniju v Cafe Clover je odobreno nutricionistično, zato veste, da delate svoje telo dobro, ne glede na to, kaj naročite. Jedilnik se sezonsko spreminja, vendar lahko vedno pričakujete superhrane, kot so cvetača, pesa in zeleni.

Cafe Clover, 10 Downing St., New York, NY 10014, 212-675-4350, CafeClovernyc.com

Cafe Henrie

Makrobiotične zmajeve sklede v Cafe Henrieju so polne zrn, zelenjave in kumaric, ki bodo zagotovo srečne. Tudi na meniju: Onigiri (riževe kroglice) z žanrskimi pritrditvami, kot so Caper Mayo, kurkuma losos, rdeča pesto pesto in matcha wasabi.

Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, New York, NY 10002, Cafehenrie.com

Cafe Madeline

Skrivnost je uradno izstopala o tej majhni jedilnici v parku Ditmas, ki ima obsežen meni smoothieja in iznajdljivih sestavkov, kot sta kardamorska ovsena kaša in kurkuma. Uporabljajo se samo kmetijska jajca in meso, hranjeno s travo-in vse je organsko. Hrana postreže cel dan, a zajtrk je zagotovo izstopajoč.

Cafe Madeline, 1603 Cortelyou rd., New York, NY 11226, 718-941-4020, Squareup.com/trgovina/cafemadeline

Dimes

Margaritas Wheatgrass je le ena inovativna zmešnjava, ki jo boste našli v minimalistični restavraciji Dimes. Hrana vas ne bo izneverila kadar koli v dnevu, vendar je to, da so ponudbe Bruncha podobne Pitaya Bowl in Avocado Packed Break Breakst Tacos-ki so še posebej vredni počakanja.

Dimes, 49 Canal St., New York, NY 10002, 212-925-1300, Dimesnyc.com

Umazanija sladkarije

Tudi mesni jedci se prilepijo na to vegetarijansko jedilnico (ki se nahaja v lanskem letu, v veliko večjih kopah na Spodnji vzhodni strani), ki svoj jedilnik napolni s stvarmi, kot so šangajski koreni. Nasvet: Pojdite s skupino in delite Bruseljske kalčke Tacos. (Zaupajte nam pri tem.)

Umazanija sladkarije, 86 Allen St. New York, NY 10002, 212-228-7732, Dirtcandynyc.com

Ognjišče

Zaostajajte nad obrokom hrane hrane v tej čisti, trajnostni restavraciji (to je tudi glavno središče kostne juhe, ki topo. Dodan bonus? Zrna se brusijo v hiši in uporabljajo se samo naravna sladila.

Ognjišče, 403 e. 12. st., New York, NY 10009, 646-602-1300, restavracija.com

Hu kuhinja

Z oznako "Hrana za ljudi" ("Hu" je kratka za "človeško"), lahko računate, da bo kuhinja Hu postregla samo s čisto hrano, ki je predelana, na širokem meniju (napolnjena z vsemi iz narejenega -Dredi za zajtrk, kosilo in večerjo v sveže stisnjene sokove). In zdaj se vam ni treba več odpraviti na Union Square, da bi udarili po kaše ali pobrali nekaj surove čokolade: druga lokacija, na zgornji vzhodni strani, odprta v začetku letošnjega leta.

Hu Kitchen, 78 Peta avenija, 13. in 14. ulica BTWN; 1536 Tretja avenija, 86. in 87. ulice BTWN, Hukitchen.com

Inday

Indayeva oznaka je "dobra karma, ki jo postrežemo vsak dan", in kdo ne potrebuje malo več dobre karme? Kupci zgradijo svoje lastne indijske skledice s sestavinami, kot so cvetačni riž, vzklili lečo in kokosovi orehovi chutney-vsi so se hitro pripravili in pakirali. Pustite prostor za sladico: avo kakavov puding je nebeški.

Inday, 1133 Broadway, New York, NY 10010, 917-521-5012, Indaynyc.com

Generacija soka

Od sokov z aktiviranim ogljem in probiotiki se ponudba na generaciji Juice napolni. Najnovejši element na meniju pa je tisto, zaradi česar je ta stara, a gonie buzzy znova: A Jackfruit Smoothie, ki bo na voljo od začetka tega meseca.

Generacija soka, več lokacij, glej JuiceGeneration.com

Pazzi testenine

Zdrava italijanščina? Ja. Ta družinska restavracija Cobble Hill jo je obvladala tako, da je na acientalnih zrnih, kot sta Farro in Kamut, zasidrala svoje srčne jedi.

Pazzi testenine, 222 Smith St., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.Pazzipasta.com/

Mulberry & Vine

Čiste sestavine so predpogoj v tej pripravljeni trgovini s hrano in jedilnico. Napolnite se v bifeju-avokado na žaru je tisto, za kar so sanje, ki so narejene za nekaj vročega, kot so organske mesne kroglice. Lokacija Flatiron se je odprla v začetku letošnjega leta in je dobro mesto za polnjenje po vadbi po Studio B.

Mulberry & Vine, 55 W. 27. st., New York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren st. New York, NY 10007, 212-791-6300, Mulberryandvine.com

Nix

Ni naključje, da je vegetarijanska restavracija Nix koraka od tržnice Union Square-od kod prihaja velik del pridelkov. Jedilnik se sezonsko spreminja, saj se kuharji očitno veliko zabavajo, da poustvarijo ljubljene mesne jedi samo z uporabo zelenjave, kot je Shiitake "Cacio E Pepe" s salsify in Heirloom Polenta. Oh, in prinesite svojo kamero-hrana prihaja na Instagram.

Nix, 72 University Place, New York, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.com

Screamers Pizzeria

Prvi veganski sklep v Brooklynu samo odprto v Greenpoint. Je majhna, a bistvena, z različnimi pitami, pripravljenimi za naročilo rezine v nekdanjem mladinskem prostoru Champs. (To je skupno podjetje med Champs in Philadelphia's Blackbird Pizza.)

Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, ScreamersPizzeria.com

Kuhinja Springbone

Ta na novo odprta restavracija s kostno juho je paleo sanjsko mesto. Pomislite, da je dimljena svinjska juha prelila jajce na prostem, ali zoodle in mesne kroglice, povezane s paradižnikovo omako iz juhe.

Kuhinja Springbone, 90 W. 3. st., New York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com

Burger v superiornosti

Kar se je začelo kot divje uspešen zelenjavni burger pop-up, ima stalno zaustavitev v vzhodni vasi, ki zadovoljuje celo najbolj izbirčne poznavalce zelenjavnega burgerja, če ne omenjam jedcev mesa. (Razstava A: črta, ki vije skozi vrata.) Je majhno, zato je grab.

Superiorno burger, 430 e. 9. st., New York, NY, 10009, Superiorityburger.com

Sweetgreen

Vrhunski solatni sklep se resno širi-in to je dobro, če upoštevamo njihovo paleto lokalnih, organskih možnosti. Če še ni enega v bližini, obstaja verjetnost, da bo kmalu. Ko dvomite, naročite začinjeni sabzi.

Sweetgreen, več lokacij, glej Sweetgreen.com

Mesarska hči

Ne glede na to, ali iščete hiter posnetek eliksirja ali želite brušiti s prijatelji na kup kvinojskih palačink, vas ta vegetarijanski sok in kavarna. Če želite nekaj slanega.

Mesarska hči, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson st., New York, NY 10012, 212-219-3434, TheButchersDa.com

Dve roki

Aussie kuharji in lastniki, ki stojijo za to zelo Instagrammable Cafe. Dokazuje, da ste lahko hkrati preprosti in inovativni. Najboljše od vsega? Nova lokacija Tribeca služi tudi večerjo.

Dve roki Tribeca, 251 Church St., New York, NY, 10013, Twehandsnyc.com

Vse restavracije na tem seznamu strežejo zdrave, okusne obroke, ampak kaj pa, kaj mesta ponujajo najbolj instagrammajoče jedi? Tukaj je, kam iti, da svojim privržencem daste hrano za hrano. Ali pa si naredite svoj neverjeten obrok v približno 10 minutah s tem briljantnim kramp za kuhanje sladkega krompirja.