Te tartufe z nižjo obleko, belo čokolado lahko pripravite v nekaj minutah

Še hrepenenje čokolade? Oglejte si zgornji videoposnetek, da natančno vidite, kako ročni ustvari debelo nadev in prevleko iz bele čokolade, in prihranite recept spodaj, da jih lahko ustvarite sami. Zdaj poglejte, kdo je prefinjen.

Enostavni čokoladni tartufi

Sestavine

Nadev s tartufom
1/4 skodelice Baileys čudovito lahka
2 skodelici pol-sladki čokoladni čips
2 žlici težke smetane
1/8 tsp soli

Prevleka bele čokolade
2 žlici Baileys čudovito lahka
1 skodelica bele čokolade

1. Uporaba metode dvojnega kotla (toplotno odporno posodo za mešanje nad loncem vrele vode), kombinirajte čokoladne čips in smetano, dokler se ne stopijo in gladki.

2. Odstranite s toplote in dodajte Baileys Oneto lahka in sol. Mešamo z lopatico, dokler popolnoma ne emulgira.

3. Ko se skleda ohladi, jo postavite v hladilnik, da se nastavi 1-2 ure. Ne želite, da je mešanica popolnoma trdna, ampak dovolj trdna, da se lahko oblikuje v majhne kroglice za potapljanje.

4. Ko je vaša čokoladna mešanica nastavljena, uporabite čajno žličko, mini zajemalko piškotov ali roke, da zajemate 1-palčne kroge. Če uporabljate roke, ne pozabite hitro delati, saj bo vaša notranja telesna temperatura enkrat v stiku z njo ogrela mešanico.

5. Vse svoje čokoladne kroglice položite na pekač, obloženi s pergamentom (predhodno pripravljene) in jih postavite v hladilnik, medtem ko naredite zunanjo plast

Za prevleko bele čokolade

1. Z isto metodo dvojnega kotla položite čips iz bele čokolade v toplotno varno posodo za mešanje in mešajte, dokler se skoraj popolnoma ne stopi. Počasi vlijemo v Baileys čudovito lahka in zložite, dokler ne ostane nobena tekočina. Želeli boste, da je ta mešanica nekoliko tanjša od zadnje!

2. Odstranite z toplote in zmes bele čokolade odstranite na eno stran sklede, da ustvarite globok bazen.

3. Delujejo hitro, a nežno, vsako kroglico s čokoladnim tartufom potopite v belo čokolado. Tapnite kakršen koli presežek nazaj v posodo. Vročina bele čokolade lahko povzroči, da se v mešanico za potapljanje nalete na malo temnejše čokolade, še posebej proti koncu postopka. To je vredu! To bo samo nekaj zabavnih, zasukanih tartufov.

4. Ohladi v hladilniku še 1-2 ure ali dokler se ne bela čokolada ne drži na prstih, ko preverjate trdnost.

5. Shranite v hladilniku, dokler se vsi ne bodo požrli-kar ne bo dolgo!

Prosimo, prepustite se odgovorno. Baileys čudovito lahek liker. 16.1% ALC/Vol. Uvozil Paddington, Ltd., New York, NY. *Na 2.5 fl. Oz. Postrežba - povprečna analiza: kalorije -139; Ogljikovi hidrati-9.3G; Protein-0.8G; maščoba-3. g; Sladkor-7.8G. V primerjavi z originalno irsko kremo na 2.5 fl. Oz. Postrežba: kalorije-233; ogljikovi hidrati-16.1G; Protein-2.1G; FAT-10.1G; Sladkor-13.3G. Ne delite z nikomer pod zakonsko pitno starostjo.