Ta recept za kruh z ajdo je bananas b-a-n-a-n-a-s
Bananin kruh vedno zveni kot briljantno, dokler ne nameravate narediti hleb, to je. Z najboljšimi nameni kupite kup banan, povejte si, da boste za vedno počakali, da dobijo preglasitev ... toda kdo ima volje, da počasi opazuje okusno in vsestransko sadje, ki doseže tisti glavni odtenek rjave barve? (Verjetno nihče, ki se zaveda bližajoče se banapokolipse.)
Številka brez glutena, prebiotično pakirano, ne samo da pomaga ohranjati dobre bakterije čreves,
No, obstaja trden nov razlog za vadbo potrpežljivosti: lepotni kuhar, aka z večopravilnimi znamkami dodatkov, ki vas reši iz naslednjega dneva, je pred kratkim izdala istoimensko kuharsko knjigo z receptom za ustanoviteljico Carla Oates 'Banana Busswheat Loaf.
Številni hleb brez glutena ne le pomaga ohranjati dobre črevesne bakterije, ampak tudi pomaga izboljšati kožo, poroča Oates. Kalij v bananah bo pomagal ohraniti zdrave krvne žile, saj jih bo zaščitil pred oksidativno škodo, "je dejala.
Zato razmislite o zamenjavi vašega jutranjega kalija za avokadov toast (kultno sadje je zdaj cenejše pri Whole Foods!) omogočiti čas za zorenje; To je bananin kruh vreden čakanja.
Želite, da je ta od znotraj? Spodaj si oglejte Oatesov recept za bananin kruh.
Banana ajda hlebca
Dobiva 8 obrokov
Sestavine
1/2 skodelice kokosovega mleka
1 tsp nepasteriziran jabolčni kis
4 Previdno srednje banane
2 velika jajca, rahlo pretepena
1/3 skodelice makadamijske olje in dodatno za mazanje
2 žlici javorjevega sirupa in dodatno za zasteklitev
1 tsp vaniljev fižol v prahu
3/4 skodelice ajdove moke
3/4 skodelice mandljevega obroka
2 tsp chia semena
1 1/2 pecilni prašek brez glutena
1 tsp zemeljski cimet
1/2 tsp ozemljitve
1/2 žlice sode bikarbona
ščepec himalajske soli
1. Pečico segrejte na 350 ° F. Rahlo mazanje in položite 8x4 "ponev s pergamentnim papirjem.
2. Kokosovo mleko in jabolčni kis združite v majhni skledi in odložite.
3. Tri banane v srednji skledi zmešajte in naredite debel pire. Dodajte jajca, makadamijsko olje, javorjev sirup in vaniljev fižol v prahu.
4. V ločeni srednji skledi združite ajdovo moko, mandljevo obrok, chia semena, pecilni prašek, cimet, muškatni orešček, sodo bikarbono in soljo. Dobro premešaj.
5. V mešanico banane dodajte suhe sestavine in mlečno mešanico in mešajte, da naredite gladko testo. Vlijemo v pripravljeno ponev.
6. Olupite preostalo banano in prerežite na polovico po dolžini. Rezine položite, narezano stran navzgor, na vrh testa. Pečemo 45 do 50 minut, dokler zlato rjava in nabodala ne pride čist. Pustite, da se v ponvi ohladi 15 minut.
7. Napnite vrh vroče torte z malo javorjevega sirupa.
8. Hleb vklopite na stojalo, da se popolnoma ohladi, in rezino za postrežbo.
Vsak teden opazimo recept za zdravo delico, ki je resnično genialen (in ga je enostavno narediti) od nekoga, ki nas je prebudil v svetu hrane. Pogovorimo se o avtorjih buzzy kuharskih knjig in Instagramu Foodies za briljantne kuharje. Iz arhiva recepta tedna lahko najdete več idej o vodnih poskusih.
Za optimalne pare okusov to poskusite s kurkumo latte ali z neprebojno kavo.
