Ta zdrava, visoko beljakovinska, veganska recept Burrito bo kmalu postala vaša nova najljubša enostavna večerja
Za kremo za jalapeño:
1. V hitrem mešalniku ali prehrambenem procesorju združite namočene oreške, jalapeno, limonin sok in sol po okusu. Mešajte do gladkega; Dodajte 1 žlico vode, če je potrebno, da dosežete želeno konsistenco.
2. Kremo indijske posode shranite v nepredušno posodo v hladilniku do tri dni.
Za burritos:
1. Oljčno olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Ko sveti, dodajte čebulo, beli poper in česen. Kuhajte, občasno mešajte, dokler zelenjava ni mehka in se začne obarvati, približno tri minute. Prenesite v srednjo posodo.
2. Dodajte gobe v ponev, povečajte toploto na srednje visoko in kuhajte do mehkega, približno 2 minuti. Gobe prestavite v skledo z drugo zelenjavo. Vmešajte riž in črni fižol ter začinimo s soljo.
3. Če želite sestaviti burrito, položite tortilje na čisti površini. Mešanico zelenjavne rize enakomerno razdelite med tortilje in jo lepo žlico po središčih. Na vrh s solato, na vsaki uporabite približno pol skodelice. Na vrhu žlico žlico in salsa z približno četrtino skodelice na vsakem. S kremo indijske kreme.
4. Na obeh straneh tortilje zavijte in se, začenši od roba, najbližje vam, nežno razvaljajte, vendar z nekaj pritiska, da ustvarite urejen dnevnik. Narežite jih na pol čez sredino in postrezite.
Pridružite se dobro+Good's Cook With Us Facebook Group za več zdravih idej za recepte. In če imate radi mehiško hrano, ima ta načrt za pripravo obrokov vaše ime po vsem.
