Ta ogrevalna zimska jed z rezanci je tolažljiva * in * dobra za vas

Dobrodošli nazaj Dobro opravljeno, No+Good je resno okusna hrana (in pijača!) Video serije, ki vsebujejo lahke zdrave recepte iz najslabših kuharjev, nutricionistov in Instagrama Foodies.

Ko se tempe spustijo na enoštevilčne številke, vaše telo ne more pomagati, da ne bi hrepenelo po pomirjujočem udobju, ki prihaja iz tople sklede (lonec z industrijsko velikostjo?) testenine, čeprav vaši možgani vedo, da bi se morali odločiti za nekaj, kar vas ne bo privabilo v komo, ki jo povzroča ogljiko.

Zato je recept Candice Kumai za začinjene azijske mandljeve rezance tako sijajen (in tako zadovoljujoč). Toplota iz okusov se popolnoma segreje, rezanci Soba pa vas polne več vlaknin in beljakovin kot tradicionalnih testenin.

Toplota iz okusov se popolnoma segreje, rezanci Soba pa vas polne več vlaknin in beljakovin kot tradicionalnih testenin.

Ko že govorimo o beljakovinah, je prava showstopper začinjena omaka mandljevega masla, narejena z Justinovim mandljevim maslom. Blagovna znamka je znana po svojih naravnih, visokokakovostnih sestavinah, tako da je v vsaki zajemalki mega okus. "Posodi doda dodatne rastlinske beljakovine," pravi Kumai in pokliče 7 gramov v vsaki porciji. »In [mandlji] imajo tudi biotin, kar je dobro za zdrave lase.”Plus tudi s svežo zelenjavo v mešanici dobite odmerek vitaminov A in C.

Well+dober član sveta rad to jed pobere ob prijetnih vikendih, vendar je tudi na tednu, ki ga je treba narediti. "Tako enostavno je, ker je sestavljena iz toliko sponk," pravi. Prevod: Spoznajte svojo novo najljubšo zimsko glavno jed.

Oglejte si zgornji videoposnetek in si oglejte, kako enostavna je ta jed z rezanci, nato pa preberite navodila za korak za korakom.

Začinjeni azijski mandljevi rezanci

Služi 4

Sestavine
1/2 kilograma vaših rezancev sobe
1 1/2 tsp morska sol
1 žlico opečeno sezamovo olje
1 1/2 žlice sveže naribanega ingverja
3 stroki česna, fino mleto
Nareza 1/4 skodelice Justinovega klasičnega mandljevega masla
2 žlici javorjevega sirupa
3 TBSP z reducirana odijska sojina omaka ali tamari
3/4 žlice kosmičev rdeče paprike
1 skodelica narezana kape gob s šiitake
1 rdeča paprika, posejana, prepolovita in tanko narezana
1 velike bučke, prepolovite in tanko narezane
3 lupine, obrezane in tanko narezane

Navodila
1. Zavremo velik lonec z vodo. Dodamo rezance in sol ter kuhamo do al dente.

2. Rezervirajte 1/4 skodelice testenine in nato testenine odcedite v colanderju. Izperite testenine pod hladno tekočo vodo, da ohladite rezance. Dajte jim nekaj tresenja, da odstranite odvečno vodo in odložite.

3. Olje segrejte v veliki, globoki ponvi ali vožnji na srednji vročini. Dodamo ingver in česen ter kuhamo do dišečega, pogosto mešamo, približno 1 minuto.

4. Vmešajte mandljevo maslo, sladilo, sojino omako, paprike iz kosmičev in rezervirano kuhalno vodo in kuhajte, dokler ne postane kremast, približno 2 minuti.

5. Dodamo gobe, paprike in bučke. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler zelenjava ni mehka, 2 do 3 minute.

6. Vmešajte odcejene rezance. Postrezite posuto z olupki in na vrhu tofu ali beljakovine po vaši izbiri.

V partnerstvu z Justin's®