Zakaj je zamrzovalna smeti najboljši prijatelj Upcyclerja za boj proti živilskim odpadkom

Ko je vaša torba v celoti približno tri do šest skodelic zelenjave-Jawada, je rekel, da celotno vsebino odvrne v lonec skupaj z vodo. Všeč ji je približno trikrat več vode kot zelenjava, vendar je to stvar prednosti-več vode, ki jo dodate, tanjša zaloga bo.

Da bi bila piščančja zaloga, je predlagala, da se vrže v trup ali druge kosti iz prej kuhanih skupaj z zelenjavo. Če želite stvari ohraniti na rastlinskih osnovi, priporoča, da dodate fižol, da bi vaši zalogi dali želatinozno kakovost, ki bi jo sicer dobili od uporabe kosti. Kakršna koli vrsta fižola bo storila, vendar ima raje konzerviran beli fižol ali fižol za barvo. Po svoji presoji lahko dodate tudi sol, poper in druge začimbe, je dejala. "Tudi moja mama rada doda cimetovo palico," je delila. "Daje ta topel in okusen okus."

Ko dodate želene sestavine, zmes zavremo in pustite, da duši dve, tri ali štiri ure. "To bo samo tako dobro dišilo," je dejala. Nato ločite tekočino od ostankov in lahko uporabljate zalogo juhe do sedem dni (ali dlje, če jo zamrznete).

Glede tega, kako potem uporabiti svoje zaloge, Jawad ugotavlja, da obstajajo nešteti načini, zlasti okoli praznikov. "Dodamo ga nadev, uporabljamo ga v pire krompirju, uporabljamo ga za omako-za to je toliko različnih načinov," je dejala. "Za zaloge lahko celo uporabite za preliv brez olja."Ker je tako vsestranska, jo ves čas drži pri roki, kar je izjemno enostavno narediti zahvaljujoč svoji zamrzovalni vrečki za smeti.

Iščete način uporabe nove domače zaloge? Oglejte si to italijansko juho "mesna kroglica":

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.