Zakaj bi jedli to, kar imate radi-in bi morali biti del zdrave prehrane

"V preteklosti smo rekli:" Ali želite okusno izbiro ali zdravo izbiro?"" Pravi dr. Gardner. »To je smešno."Namesto tega bi morali razmišljati, kot pravi, so ustvarjalni načini, kako imeti možno okusno hrano, ki je zdrava in okolju trajnostna. (Res, najboljši od vseh svetov.)

Torej, kako koncept "prehranjevanje za užitek" uresničiti? Tu je nekaj kazalcev strokovnjakov.

1. Jejte, kaj vam je dober okus

Prelomni, prav? Fitnes blogerji in Instagram vplivniki že nekaj časa navajajo idejo o "hrani kot gorivu", in čeprav nas to dobesedno in figurativno ne napaja, Zeitlin poudari, da ne pomeni, da morate jesti "" večina goriva "superhranja, tudi če jih sovražite. Kale in kvinoja nista univerzalne zahteve zdrave prehrane.

"Biti bi morali jesti zelenjavo, ki vam je všeč, vrste beljakovin, ki so vam všeč," pravi Zeitlin. »Če ne marate rib, potem nobena količina polnjenja obraza z lososom ne bo všeč ribam. Obstajajo druge zdrave odločitve, ki jih lahko jeste, v katerih bi uživali. Če ste nekdo, ki raje piščanca ali imate raje purana, je to super. Jejte te stvari. Ni vam treba jesti lososa, da bi bili zdrav."

Ena opomba tukaj: hkrati, ko se nagibate s svojimi nastavitvami, prepoznajte, da se lahko vaše želje spremenijo, in občasno bi morali biti odprti za poskus novih in starih živil. "Mogoče hrana, ki jo niste uživali, ko ste bili stari 7 let, zdaj uživate v jesti pri 27 ali 37," pravi Zeitlin. Tudi pustolovščina je prijetna, kajne?

2. Osredotočite se na okus in se pri pripravi ne pretij ne znojite

Še ena stvar, ki smo jo v tej ideji, da bi jedli zdravo hrano, smo se zmotili, da jih morate jesti največ zdrava pot, pravi dr. Turnwald. »Torej, če boste imeli korenje, bi morali biti surovi in ​​ne kuhani s preveč olja ali masla in ne preveč soli. Če boste imeli solato, ne uporabljajte veliko oblačenja. Ljudje mislijo, da če to storite, lahko imate tudi čizburger ali kaj podobnega, toda to res ni tako, "pravi.

Samo potrudite se, da bi jedli zdravo hrano in jo jedli pogosto, na splošno je pomembno bolj kot na poseben način, kot je pripravljen-zato ne stresite nad tem (razen če ugotovite, da jeste samo globoko ocvrto zelenjavo).

3. Prepuščanje, prekleto! (Samo vedite, da ni vedno isto kot jesti za uživanje)

Druga stvar, ki jo je družba pomešala, je ta ideja, da sta prepustitev in uživanje v uživanju ena in ista. Bi moral z vsemi sredstvi jesti rjave ali francoski toast ali karkoli že vas osrečuje. To se prepušča. Če uživate v njih. In v tem leži razlika.

"Včasih se jesti za užitek lahko nekoliko zmedejo z miselnostjo" priboljšek sami "," pravi Zeitlin. »Prepuščanje je del zdravega življenja, kajne? To je del zdrave prehrane. Omejitev ni del zdrave prehrane. Vendar se želite zavedati, kako pogosto si privoščiti. Obožujem piškote s čokoladnimi čipi. Osrečujejo me. Živeti zdravo življenje, ne morem jih jesti za zajtrk, kosilo in večerjo."

Na koncu dneva ne moremo spregledati ali podcenjevati vseh različnih razlogov, zakaj jemo in kaj pridobimo od hrane, ki presega prehrano. "Hrana je prehrana na veliko različnih načinov," pravi Zeitlin. »Za naša telesa je dejansko prehrana, tako da naše srce bije in naš um deluje in lahko hodimo od A do B. Vendar tudi malo neguje našo dušo in bi morali jesti hrano, ki nam je všeč, živila, ki se nam zdijo dobro.”Amen.

Še ena stvar, ki vpliva na naše resnično uživanje v hrani: kultura prehrane. In če iščete način, kako pokupiti zelenjavo, boste želeli poskusiti to okusno omako.