5 prednosti rozin, zaradi katerih so presenetljivo dober prigrizek pred vadbo

Glede na to je tukaj kratek zapad ključnih hranil v eni unči rozin (približno 60):

• Kalorije: 85
• Beljakovine: 1 gram
• Vlakna: 1 grama
• Maščoba: 0.1 grami
• Ogljikovi hidrati: 22 gramov
• Sladkor: 17 gramov
• Kalcij: 14 miligramov
• Železo: 0.5 miligramov
• Magnezij: 9 miligramov
• Kalij: 212 miligramov
• Natrij: 3 miligrame

Kakšne so prednosti rozin?

1. Polni so antioksidantov

"Tako kot grozdje so tudi rozine dober vir antioksidantov," pravi Bippen. "To je zato, ker so v določeni vrsti antioksidantov, imenovanih polifenoli."Pojasnjuje, da polifenoli pomagajo pri boju proti prostim radikalom v telesu, kar zmanjšuje vnetja, kar je ena največjih prednosti rozin. Dodaja, da so odlični tudi za zdravje možganov, povezani s povečanjem kognitivnih funkcij in zaščito pred kognitivnimi boleznimi, kot sta Alzheimerjeva in demenca.

2. Rozine vsebujejo železo, ki koristi zdravju srca in ožilja

Bippen postavlja tudi zlato zvezdo poleg še ene od hranil v rozinih: železo. "To je hranilo, ki ga še posebej veliko ljudi, ki sledijo veganski ali rastlinski prehrani. Železo pomaga pri pretoku krvi, pravi, kar neposredno koristi srčno -žilnemu sistemu. Zaradi tega so rozine odlična sestavina, ki jo je treba vključiti v prigrizek pred vadbo. "Da se železo dobro absorbira, ga je treba seznaniti z vitaminom C. RAZINE imajo tudi to hranilo, zato se oboje dobite v istem viru, "doda.

Ne glede na to, kakšen načrt prehranjevanja sledite, je dober cilj, da vsak dan pridobimo 18 miligramov železa, medtem ko rozine niso končni, vsestranski vir minerala, ki jih vključi v svojo prehrano, vam lahko pomaga izpolnjujejo vaše potrebe.

3. Imajo kalcij, ki koristi zdravje kosti

Rozine vsebujejo tudi majhne količine kalcija, za katere Bippen pravi, da lahko podpira zdravje kosti. (Želite si pridobiti med 1.000 miligrami in 1.200 miligramov kalcija na dan.) Poleg tega, da ste dobri za vaše kosti, vključno z zobmi, bipen dodaja, da ima kalcij pomembno vlogo pri mišični funkciji in pomaga pri prenašanju sporočil iz možganov na mišice. Še en razlog!

4. Rozine imajo majhne količine beljakovin

Medtem ko niso ravno vir beljakovin, kot so meso, oreščki, fižol ali tofu. "To je koristno tudi pri preprečevanju sladkorja v rozinih, da ne bi krčil krvnega sladkorja, kolikor bi sicer," pravi.

5. Rozine so dober vir vlaknin

Samo ena unča rozin vsebuje 1 gram vlaknin, kar je zelo impresivno za razmeroma majhno količino. (Želite si, da bi dobili med 25 grami in 28 gramov na dan.) "Rozin ne bi uporabljal kot vaš primarni vir vlaken, vendar je to odličen bonus in vsekakor je koristno, da je vključen," pravi Bippen. Tako kot beljakovine tudi vlakna pomaga preprečiti, da bi obilni naravni sladkor suhega sadja tako močno vplival na raven sladkorja v krvi.

Vlakna je eno najpomembnejših hranilnih snovi za telo, ki pomagajo znižati vnetje in povečati zdravje črevesja. Medtem ko je peščica rozin le majhen del količine vlaken, potrebnih za cel dan, in jo dodate v ovseno kašo ali solato to veliko bližje ciljem vlaken in koristi telesu v postopku.

V redu, glede tiste vsebnosti sladkorja ..

Kot rečeno, rozine vsebujejo koncentrirano količino sladkorja na porcijo, zato Bippen običajno priporoča, da jih uživate v zmernih količinah. "Dobra velikost serviranja bi bila peščica," pravi. Priporoča tudi združevanje rozin z drugo zdravo hrano, kot so oreščki ali na rezini toasta z arašidovim maslom. "Beljakovine in zdrave maščobe v oreščkih pomagajo ohranjati raven krvnega sladkorja," pravi. "Prav tako je bolj zasičen prigrizek."

Bippen pravi, da je pomembno imeti v mislih, da nekatere blagovne znamke dodajo dodaten sladkor v svoje rozine, da bodo okus slajši okus. "V idealnem primeru bodo edina našteta sestavina same rozine in morda žveplov dioksid, ki se uporablja za ohranjanje," pravi.

Glede na druga tveganja ali neželene učinke, ki jih je treba upoštevati, kot vsaka hrana, imajo nekateri lahko alergijsko reakcijo ali nestrpnost do rozin. Omeniti velja tudi, da so rozine eno od plodov z najvišjo količino ostankov pesticidov, kot jo je preizkusila okoljska delovna skupina. Če želite zmanjšati izpostavljenost pesticidom pri uživanju rozin, se odločite za organske, če lahko.

5 zdravih receptov, ki uporabljajo rozine, da poskusite doma

Seveda, lahko izkoristite prednosti rozin, tako da jih samo pojeste. Toda to se hitro postara. Če iščete več načina za uživanje v klasičnem suhem sadju, poskusite s temi okusnimi recepti, ki imajo rozine kot zvezda sestavina.

1. Zdrava mešanica sledi

Kot je omenil Bippen, je Trail Mix eden najboljših načinov za vključitev rozin v svojo prehrano, ker oreščki dodajajo dodatne beljakovine in zdrave vsebnosti maščob. To je tudi ena najlažjih, ker ni potrebno kuhati. Če iščete načrt, ki ga boste sledili, je to dobro poskusiti. Poleg rozin in oreščkov ima zdaj tudi bučna semena-tako sezonsko sezonsko!

Pridobite recept: zdrava mešanica Trail

2. Muffini iz banana ovsene rasine

Če z rozinami dolivate ovseno kašo, je brez možganov, kombinacija pa ima okus prav tako okusen v obliki muffina. S tem receptom, ki jih združuje z moko, zvezdnim suhim sadjem, jajcem, mlekom (ali alternativnim mlekom) in rjavim sladkorjem.

Pridobite recept: muffini iz banana ovsene kaše

3. Korenček, rozin in solata iz ananasa

Profil okusa rozin je dovolj vsestranski, da se lahko odlično odrežejo v skoraj vseh vrstah solate, vendar se presenetljivo dobro združijo s korenjem. Ta recept, ki ga je ustvaril moj ustvarjalka vilic Tanya Harris, je popolno ravnovesje sladkega, slanega in tangyja. Poleg korenčka in rozin potrebujete vse, kar je ananas, jabolčni kis, sol, majo in ščepec sladkorja.

Pridobite recept: korenček, rozin in solata iz ananasa

4. Piščanca cimetove rozin s karamelizirano čebulo

Rozine lahko v slanih jedeh okusijo še posebej okusno, kot je ta piščančja predjeda s karamelizirano čebulo. Cimet v tem receptu resnično zaokroži profil okusa, zaradi česar je še posebej odlična, ogrevalna jed za jesen. Drug bonus za vključitev cimeta je, da pomaga ohranjati raven krvnega sladkorja.

Pridobite recept: piščanca cimetov rozin s karamelizirano čebulo

Oglejte si spodnji video, če želite izvedeti več o zdravstvenih koristih cimeta:

5. Kurkuma kuskus z rozinami in mandlji

Rozine okusijo tudi okusno, ko se začinijo s kurkumo, eno najmočnejših protivnetnih začimb, ki jih boste našli v svoji shrambi. Tu sta rozine in kurkuma dve osnovni sestavini v tej kuskusni posodi. Vključeni so tudi mandlji, ki beljakovine vzpostavijo. Uživajte kot priloga ali dodajte več beljakovin-kot piščanec ali tofu.

Pridobite recept: Kurkuma kuskus z rozinami in mandlji