5 živil, bogata s pelargonidinom, antioksidantom, povezanim s pomembnimi zdravimi starajočimi se koristmi za vaš um in telo
Jagode spadajo med najbolj zdrave hrane, ki jo lahko pojeste in iz več razlogov. Bogata so z vlakninami, pa tudi množico antioksidantov in drugih pomembnih mikrohranil. Na raziskovalce na univerzi Harvard se zdi, da ljudje, ki vključujejo obilo jagod v svojo dieto. Po nedavnih raziskavah lahko ključna sestavina jagod, imenovana pelargonidin.
Nadaljujte z branjem, ko se potopimo v posebnosti te vse pomembne, manj znane spojine. Plus: Pet najboljših živil, ki vsebujejo ta antioksidant, ki spodbujajo možgani, z jagodami in drugimi rastlinskimi dobrotami med njimi.
Strokovnjaki v tem članku
- Keri Gans, MS, RD, CDN, registrirani dietetik in nutricionist
Kaj je pelargonidin?
"Pelargonidin je antocianin spojina, ki je vrsta rastlinskega pigmenta, ki je odgovorna za oranžno-rdeče barvne odtenke," začne Keri Gans, MS, RD, CDN, registrirani dietetični nutricionist s sedežem v New Yorku. »Najdemo ga v podskupini flavonoidov, ki imajo antioksidativne lastnosti."
Kot opomnik antioksidanti delujejo kot žilavi in mogočni telesni stražarji v telesu, kar pomaga pri okrepitvi imunske funkcije in prepreči, da bi se poškodbe lahko staranje, okoljski stres in drugo. "Na splošno je znano, da antioksidanti pomagajo našim telesom, da se borijo proti prostim radikalom in zmanjšajo oksidativni stres, kar lahko privede do zmanjšanja srčnih bolezni, zaščiti pred določenimi raki in ohranja imunsko zdravje," pojasnjuje Gans.
Zdravstvene koristi pelargonidina
Pelargonidin ima obljubo, da bo koristil vašemu splošnemu zdravju zaradi splošnega statusa antioksidanta, pa tudi natančneje zaradi svoje oznake kot antocianin. "Antocianini so povezani s preprečevanjem bolezni, povezanih z oksidativnim stresom, kot so srčno -žilne in nevrodegenerativne bolezni," GANS deli. In po pregledu leta 2020 v medicinskem časopisu Molekule, Koristne lastnosti antocianinov so lahko povezane z njihovo sposobnostjo modulacije mikrobiote črevesja. GANS nato navaja pregled 2021 v Molekularna prehrana in raziskave hrane, kar je ugotovilo, da so še posebej jagode (ki so spet med najbogatejšimi viri hrane pelargonidina in antioksidantov na splošno) "Izboljšana vaskularna funkcija z zmanjšanjem vnetja v telesu."
Še v zadnjem času (kot smo na kratko omenili), julija 2022 študija, objavljena v Journal of Alzheimerjeva bolezen ugotovili, da je prednostna naloga večjega vnosa pelargonidina lahko vreden hek pri vašem zdravem staranju, orodji za povečanje možganov. Kot deli študija, so obstoječi udeleženci projekta Rush Memory and Asing, ki so imeli najvišjo stopnjo vnosa pelargonidina pred smrtjo Možgani amiloidnih beta plakov (fragmenti beljakovin). Skratka, povišane količine teh dveh sestavin so značilnosti Alzheimerjeve bolezni-tako manj jih je, bolj trdno je vaše kognitivno zdravje v starosti.
V tej raziskavi so bile jagode glavni vir pelargonidina-čeprav niso edini, ki jih lahko (in bi morali) jesti več, da bi se zdaj in prihodnja leta ohranili v obliki konice.
5 živil, bogata z zaščitnim pelargonidinom
Za pro-starajoče, srčno zdrave in možganske koristi bodite prepričani, da pripravite ta seznam, ki ga je odobril RD, za vaše naslednje potovanje v trgovino ali trg kmetov.
1. Jagode
Na podlagi zadnje raziskave, ki je bila deljena zgoraj, ne preseneča, da so se jagode postavile na vrh tega seznama. Čeprav so dober vir pelargonidina, to zagotovo še ni vse. "Jagode so bogate tudi z vitaminom C, še enim močnim antioksidantom s protivnetnimi lastnostmi, ki telesu pomagajo pri boju proti prostim radikalom in pomagajo pri ohranjanju imunskega zdravja," pravi Gans.
2. Brusnice
Še eno okusno jagodičje, ki vsebuje pelargonidin in z dokazanimi protivnetnimi koristmi, GANS pravi, da so "polne tudi spojin, znanih kot proantocianidini, ki imajo naravne antibakterijske koristi."
3. Slive
Jagode na stran, slive so še en sadni pakiran pelargonidin za zdravje možganov. "Študije na živalih kažejo, da lahko polifenoli, ki jih najdemo v slivi [sok], pomagajo zmanjšati kognitivni upad," deli Gans. Če to ni dovolj, da bi vas prepričali, da jeste (ali pijete) več tega nizkega sladkorja, vendar še vedno sladkega sadja, upoštevajte, da so slive koristne tudi za vse, od zaprtja do ravnotežja krvnega sladkorja.
4. Redkvice
GANS, ki se vrti v zelenjavo, omenja, da redkvice vsebujejo tudi pelargonidin. "Poleg tega, da je še en dober vir antioksidantov, redkvice vsebujejo tudi kalij, ki lahko pomaga nadzorovati krvni tlak in zmanjšati tveganje za srčni zastoj," dodaja. (Kot dodaten lepotni bonus je redkev prav tako ena najboljših živil za zdravo lasišče in sijoče lase.)
5. Fižol v zrnju
Da bi dobili zdrav odmerek pelargonidina, rastlinskih beljakovin in še več. "So tudi dober vir vlaknin, kar lahko pomaga znižati raven holesterola in vzdrževati krvni sladkor," pojasnjuje.
Wellness Intel, ki ga potrebujete---BS, ki ga danes ne prijavite, da bi imeli najnovejše (in največje) novice o blaginji in strokovnjaki.
