5 nasvetov za zdravo prehranjevanje na proračunu, poroča zdravnik funkcionalne medicine

Kako jesti zdravo na proračunu po DR. Hyman:

1. Kupite, kar lahko v razsutem stanju

Med nakupom ultra predelane živil se morda zdi kot najcenejša pot, dr. Hyman pravi, da bi lahko dolgoročno postala ta hrana večji del vaše prehrane do zdravstvenih težav in dragih zdravstvenih računov. "Če se držite zelenjave, sadja, fižola, polnozrnatih žit in nekaj kakovostnega mesa, boste [dejansko] prihranili denar [dolgoročno]," pravi. Leča, riž, fižol, oves, kvinoja so vsa hrana, bogata s hranili, ki dr. Hyman pravi, da sta tako vsestranski za kuhanje in da lahko kupite v razsutem stanju.

2. Pojdite na konzervirano in zamrznjeno hrano

Ugani kaj: zamrznjeno sadje in zelenjava sta prav tako hranljiva kot nakup sveže in zdržijo dlje. "Všeč mi je nakup zamrznjenih jagod, da dodam preproste smoothieje," dr. Hyman pravi. Pri nakupu konzervirane hrane priporoča nakup blagovnih znamk, ki niso BPA; Če kupujete konzerviran fižol, jih dobro sperite, da odstranite odvečni natrij. Ena kategorija konzervirane hrane DR. Hyman pravi, da je spregledana riba, ki je veliko pri srcu in možganih zdravih omega-3s. "Konzervirani losos, sardi in sardoni so odlične možnosti za dodajanje solat, ko se vam mudi," pravi.

3. Pri nakupu rib vstavite širšo mrežo

Poleg konzerviranega dr. Hyman pravi, da je na spletu tudi več krajev za nakup kakovostnih rib po nižji ceni kot v trgovini. "Moji najljubši so bistvena izbira, uspeh trga in mesarske škatle. Ta spletna mesta so zelo dostopna za kakovostne ribe, "pravi.

4. Nakupujte na mestih, ki prodajajo ekološko hrano za isto ceno kot neekološko

V dr. Hymanova knjiga, pokliče Walmart, Costco, Trader Joes in Thrive Market kot posebna mesta, ki prodajajo široko paleto ekološke hrane brez dragega pribitka v nekaterih drugih trgovinah z živili. Priporoča tudi, da se pridružite kmetijstvu, ki ga podpira skupnost (CSA) za lokalno, kmetijsko sveže hrano po boljši ceni kot v trgovini.

5. Master 3 hitri zdravi obroki za super zasedene noči

Pogosto se ljudje zanašajo na hitro hrano, ko so preveč utrujeni, da bi sploh razmišljali o kuhanju, ampak dr. Hyman pravi, da jesti zunaj v restavraciji s hitro hrano-ni tako stroškovno učinkovito kot kuhanje s hrano, ki jo je poudaril tukaj. In zagotovo je tudi manj za vaš dolar prehransko. Zato priporoča obvladovanje nekaj super hitrih obrokov, ki jih lahko dobite na mizi v samo minutah.

Osebno ima tri v svoji rotaciji: preprost smoothie, lahka solata in "kuhinjski umivalnik" mehlja. Spodaj daje Deets o tem, kaj je v njih:

Preprost smoothie:

Mešajte osem unč nesladkanega nemlefnega mleka, polovico skodelice zamrznjenih jagod, eno peščico špinače ali drugo listnato zeleno, eno žlico orehovega masla in eno žlico lanenih semen ali chia semen. To je to-popoln smoothie.

Super lahka solata

V skledo za solato dodajte en kup sesekljanih zelenic, toliko, kot želite, pločevinko divjega lososa ali dve do šesti unci kuhanega piščanca, tri žlice vaših najljubših zelišč in začimb, dve žlici Extra Virgin oljčno olje in ena do dve žlici limoninega soka, balzamičnega ali jabolčnega kisa. Vse skupaj vrzite in postrezite.

Kuhinjski umivalnik meša

Segrejte olje v veliki ponvi na srednji vročini. Dve do tri minute dodajte sesekljano čebulo in pražite, nato dodajte sesekljan ali stisnjen česen, malo ingverja in tri skodelice sesekljane zelenjave. Poskusite koromač, por, korenje, bučke, cvetačo, šparglje, čebulo, brokoli ali skoraj še kaj, kar vam je všeč. Dodajte začimbe, kot sta paprika ali kumina. Naj bo azijsko navdihnjen z malo opečenega sezamovega olja, tamari in mirin. Kuhajte približno 10 do 15 minut ali manj. Na vrh z limoninim sokom in svežimi zelišči, kot sta peteršilj ali cilantro, dodajte sol po okusu. Dodajte svoje najljubše beljakovine, kot so kuhano mleto meso ali narezani piščanec, govedino, tempeh ali tofu.

Čeprav je res, da zdravo prehranjevanje na proračunu zahteva več razmišljanja, kot če denar ne bi bil predmet, da bi te nasvete za prakso veliko lažje vedeli, kaj prednostno določi. Zato dr. Hyman priporoča, da kupite najboljše, kar lahko, in kot kažejo ti nasveti, ni treba razbiti banke.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.