7 okusnih, zdravih načinov za kuhanje z gobami Shiitake nocoj

Pinterest je zakladnica zdravih receptov (veste, ko ste ne Zasedeno jih dobro najti+dobro). Od lahkih receptov za večerjo do naprednih idej, kot je kuhanje s adaptogeni. Tista, ki trenutno prevzame: gobe Shiitake. (Čeprav bi lahko gobe reishi še vedno kraljevale vrhunsko.)

Te gobe so že desetletja del krožnikov zdravega jed. Glede na to, da so koristi za zdravje gliv zaradi visoke koncentracije antioksidantov za povečanje imunosti, ni čudno, da je Shroom trenutno tako priljubljen. Če vas zanimajo gobe Shiitake, vendar niste prepričani, kaj storiti z njimi, je sedem receptov, ki so tukaj dober zaganjalni paket.

Pomaknite se navzdol za 7 načinov za kuhanje z gobami šiitake.

1. Zeleni fižol in goba Shiitake mešajte

Če še nikoli niste kuhali gob Shiitake, je to dober recept za začetek. Gobe ​​se narežemo in nato mešamo z zelenim fižolom, čebulo, ostrinsko omako, česnom in ingverjem (še en glavni imunost), da naredite super aromatično jed, ki je popolna postrežena nad rjavim rižem ali na postelji zelenja. Bonus: v postopku boste umazali samo eno jed.

Pridobite recept: zeleni fižol in goba Shiitake mešajte

2. Popražene gobe Shiitake

Še en preprost način za kuhanje svojih 'montažnih. V samo 10 minutah boste imeli na mizi prilogo, ki dopolnjuje praktično vsak obrok. Če jo imate, uporabite litoželezno ponev; Gobe ​​lažje pomaga gobe.

Pridobite recept: gobe s šiitake

3. Hrustljav in žvečilni sezamovi shiitake

Morda se sliši presenetljivo, toda žvečilna tekstura gob Shiitake pomeni, da lahko ob kuhanju in začinjeni na pravi način dobro nadomestijo meso. Ta recept jih uporablja kot stand-in za sezamove piščanca. Združite ga s postrežbo riža in imate popoln obrok.

Pridobite recept: hrustljav in žvečilni sezamovi shiitake

4. Karamelizirana rižota gob Shiitake

Gobe ​​Shiitake zložite v kremasto rižoto za negovano skledo udobne hrane. Skrivnost, da to jed popeljemo na naslednjo raven, je dodajanje velikodušne količine prehranske kvase, ki gob in rižem daje sirast okus, ne da bi uporabili mlečne izdelke.

Pridobite recept: karamelizirana rižota gob Shiitake

5. Kremna gobja juha s šiitake

To je dober obrok, če vas poskusite, če vas posebej zanima kuhanje s gobami šiitake, da izkoristite njihove ugodnosti za povečanje imunosti-ali če pripravljate večerjo za nekoga, ki se ne počuti tako vroče. V obliki juhe so gobe (in druge zelenjave) enostavne v prebavnem sistemu, sama pa je hidrirajoča juha.

Pridobite recept: kremna gobja juha s šiitake

6. Napolnjene gobe Shiitake

Tradicionalno postrežemo na korejskih prazničnih počitnicah, polnjene gobe Shiitake so bolj nepričakovan način za uživanje v zelenjavi. Tofu, spomladanska čebula in česen sestavljajo notranjosti in z uporabo malo sezamovega olja dodajo okus vsakemu grižljaju.

Pridobite recept: polnjene gobe shiitake

7. Garlicky pražene gobe shiitake

Del tega, kar naredi gobe Shiitake tako odlično, je, da ne potrebujejo veliko oblačenja po okusu dobrega okusa. Preprosto jih postavite na pekač, dodajte svoje najljubše zelišča (v tem primeru česen zavzema osrednji oder) in jih poskočite v pečico. Deset minut kasneje imate na voljo zdravo prigrizek.

Pridobite recept: Garlicky pražene gobe Shiitake

Prvotno objavljeno 13. marca 2020. Posodobljeno 8. januarja 2021.