Registrirani dietetik razčleni, kako izbirati med koruzo in tortilami iz moke

Nekaj ​​drugega koruznega tortilje je fosfor. "To hranilo je pomembno za zdravje kosti in zob," pravi Rifkin. "Potrebno je tudi za razčlenitev in uporabo ogljikovih hidratov in maščob, ki jih jemo."Ena koruzna tortilja ima 75 miligramov fosforja, del 1.250 miligramov, ki jih priporoča vsak dan.

Zadnja večja hranilna Rifkin obožuje koruzne tortilje, je vlakna, ki "igrajo glavne vloge v prebavi in ​​celo upravljanje holesterola". Medtem ko ima ena koruzna tortilja samo en gram vlaknin, je pomembno upoštevati, da boste verjetno dodali vire, bogate z vlakninami, kot so fižol in zelenjava.

Zdravstvene koristi tortilje iz moke

Medtem ko imajo koruzne tortilje več kot dvakrat več kot fosforus kot tortilje iz moke, se dokaj enakomerno ujemajo, ko gre za magnezij. In kar zadeva vlakna: tortilje iz moke so nekoliko višje od koruze. Toda Rifkin pravi, da je velika perk tortilje iz moke beljakovine.

Ena koruzna tortilja ima en gram beljakovin, ena tortilja iz moke pa približno šest gramov. (Na dan želite ciljati približno 75 gramov, odvisno od tega, kako aktivni ste.) "Protein je ključnega pomena, da se dejansko zasičijo," pravi Rifkin. "Več beljakovin, ki jih zaužijete ob obroku ali prigrizku, polnejši, ki ga boste verjetno občutili dlje časa."Beljakovine nudijo tudi telesu z energijo-če ne jeste dovolj, se boste počutili, da se boste počutili spuščene.

Moke tortilje so tudi v kalcijah večje, kar vsebuje petkrat večjo količino kot v koruznih tortiljah. To pomeni, da kosti delate uslugo, ko jo uporabljate kot osnovo za svoj obrok.

Kako izbirati med njimi

Kot vidite, v bitki pri koruzi proti. moke tortilje, obe imata vrednost. Torej, kako izberete enega nad drugo? Rifkin pravi, da če sledite določenemu načrtu prehranjevanja, je to lahko odločilni dejavnik. "Na primer, če ste diabetični in jeste z nizko glikemičnimi, so koruzne tortilje najboljša izbira, ker so v ogljikovih hidratih nižje, ne glede na to. Medtem ko ste občutljivi na gluten, se tortilje moke samodejno s mize.

Toda razen tega, Rifkin pravi, da lahko pustite, da vam prednostni okus vodijo-še posebej, če upoštevate, da bo večina vaših hranil izhajala iz tega, kar postavite naprej tvoje tortilje. "Ne glede na to, kaj se odločite za nakup, bodite pozorni na vsebino natrija, ko jih nakupujete," pravi Rifkin. "In če kupujete koruzne tortilje, ker imate alergijo."

Glede na te nasvete ste se pripravljeni osredotočiti na druge slavne dele svojega obroka: fižol, avokado, sir, zelenjavo, vročo omako ... karkoli dodate, vaša tortilja bo tisto, kar vse skupaj povezuje, tako po okusu * in* prehrana.

Veste, kaj bo z vašimi tortiljami dobrega okusa? Ta mehiška koruzna solata:

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.