Kdaj se sprašujete, kaj pravzaprav počnejo vsi ti antioksidanti v kavi?

Zelenjava in sadje sta bogata s temi zaščitnimi hranili, kot je to ugibano. Pravzaprav imata espresso in kuhana kava več antioksidantov kot katera koli druga pijača, razen rdečega vina.

Prednosti kavnih antioksidantov

Antioksidanti v kavi so povezani z vsemi vrstami pozitivnih zdravstvenih rezultatov. "Študije kažejo, da je kava izredno bogata z antioksidanti, kot so hidrocinnaminske kisline in polifenoli, če jih naštejemo le nekaj," pravi Asprey. "Ti specifični antioksidanti so še posebej učinkoviti pri nevtralizaciji prostih radikalov in preprečevanju oksidativnega stresa."

Tu je nekaj razlogov, zakaj je to pomembno.

1. Kavni antioksidanti lahko pomagajo zmanjšati vnetje

Oksidativni stres je posledica prostih radikalov, ki tečejo v telesu-in je tesno povezan s kroničnim vnetjem. "Ključnega pomena je ohranjanje vnetja, saj vnetje aktivira nešteto bolezenskih procesov," pravi Asprey. (Več o tem čez minuto.)

Kot smo že omenili, so kavni antioksidanti zelo učinkoviti pri zmanjševanju prostih radikalov-in posledično oksidativni stres. "Kadar ob preverjanju oksidativnega stresa spremljate, se vaš odziv vnetja manj sproži," pojasnjuje Asprey. Kljub temu je pomembno, da za najboljše rezultate dobite široko paleto antioksidantov v svoji prehrani. Zato se prepričajte, da svojo hladno pivo dopolnite z obilico jagod, zelenjave, začimb, oreščkov, semen in čokolade, bogate s polifenolom.

2. Lahko znižajo vaše tveganje za resne bolezni

"Raziskovalci so vsebnost antioksidantov v kavi povezali z zmanjšanim tveganjem za številne bolezni, kot so brazgotine jeter, kolorektalni rak in srčne bolezni," pravi Asprey. (Smiselno je glede na zgoraj omenjene protivnetne velesile.)

In te niso edine težave, ki bi jih lahko preprečili z izstrelitvijo vašega Keuriga. Druge študije so pokazale, da lahko redno uživanje kave zmanjša tveganje za Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni, sladkorno bolezen tipa 2 in druge vrste raka, kot so tiste, ki vplivajo na prsi in kožo.

3. Morda vam bodo pomagali živeti dlje

Nedavna študija 500.000 ljudi je pokazala, da je pitje kave povezano z manjšim tveganjem smrti-in presenetljivo je bilo največje zmanjšanje smrtnosti pri ljudeh, ki so pili šest do sedem skodelic na dan. (Bistveno več kot odrez na štiri skodelice na dan, ki ga zdravniki pogosto priporočajo.) Ker je to veljalo tako za kofein kot za pivce za kofein, se zdi, da so druge kavne spojine odgovorne za podaljšanje življenjske dobe. (Kaj pa, antioksidanti?)

Ali obstajajo neželeni učinki pitja kave?

V redu, zato je jasno, da so kavni antioksidanti lahko dobri za veliko ljudi. Ampak to ne pomeni, da je skodelica Joe prava izbira za vse.

Zaradi vsebnosti kofeina lahko kava poslabša obstoječe težave s tesnobo in spanjem in če kdorkoli pije preveč, to lahko privede do nervoze, prebavne stiske, glavobolov in dirkalnega srca. Ker je kava kisla, lahko sproži tudi zgago. In če ste počasen presnova višje tveganje za srčne bolezni in visok krvni tlak pri pitju katere koli količine kave.

Bottom line: Poslušajte svoje telo, ko se odločite, ali naj pijete kavo. Če vas naredi kaj drugega kot super, obstaja veliko drugih načinov, kako pridobiti svoje antioksidante-hey, tudi torta je poštena igra.

Če se vam zdi, da je vaš odnos s kavo nezdrav, si oglejte, kako je en pisatelj ozdravil njeno odvisnost od kave, nato pa si oglejte ta energična adaptogena zelišča, ki vam lahko pomagajo, da se zmanjšajo na kofein.