Pozabite na gluten-to je lahko dejanski vzrok vaših zdravstvenih stisk
Dieta z veliko lektinov vodi do vnetja, ki je povezana s srčnimi boleznimi, demenco, Parkinsonovimi in artritisom. In za nekatere ljudi, pravi dr. Gundry, vpliv njihovega razrezanja je bil globok. "Imel sem številne paciente, ki so bili predvideni za operacijo kolena ali kolka in potem, ko so prenehali jesti lektine, so odpovedali operacijo," pravi.
Ali nestrpni do glutena… ali lektinov?
Dr. Gundry razloži, da gluten je vrsta lektina. Ker pa so lektini tudi v drugih živilih, samo izrezanje glutenskih obrokov morda ne bo rešilo nobene težave. "Mnogi ljudje s puščajočim črevesjem mislijo, da je gluten njihov problem. Ponavadi ni, "pravi.
Seveda nekateri resnično nestrpni do glutena. Po besedah dr. Gundry, najboljši način, da veste, ali bodisi vpliva na vaše telo, je, da prenehate jesti katero koli hrano z lektini, nato pa počasi ponovno uvedete sadje in zelenjavo, kot so paradižnik in paprika, da preverite, ali se vaši simptomi vračajo. Če to storijo, bi lahko bili lektini. Če ne, lahko odložite samo gluten.
Kako se izogniti lektinom
Dr. Gundry svobodno priznava, da je skoraj nemogoče popolnoma pobegniti lektini. Kljub temu imajo nekatera hrana več kot druga, zato je njegov nasvet, da se izognejo tistim, ki so najvišje v lektinih, če mislite, da lahko prispevajo k vašim zdravstvenim težavam. In ne, gluten ni eden izmed njih. "Gluten je pravzaprav manjši lektin," pravi zdravnik.
Eno enostavno stikalo je zamenjati vaš rjavi riž za belo. Ja, prav ste prebrali. Dr. Gundry ugotavlja, da azijske kulture, za katere je znano, da imajo dolge, zdrave življenjske dobe, jedo veliko slednjih. "Kako to, da se štiri milijarde ljudi znajde v težavah, ko je trup vzel iz rjavega riža, da bi naredil svoj beli riž? To je zato, ker ima trup vse grde lektine, "trdi.
Skoraj nemogoče je popolnoma pobegniti od lektinov.
Skupaj z že omenjenim sadjem in zelenjavo tudi druga hrana brez lektina vključujejo morsko hrano, meso in jajca. Z drugimi besedami, še vedno je veliko možnosti, ko ste v nedeljo zasedeni.
Seveda je najpomembneje biti pozoren na to, kako se odziva vaše telo. Če torej pojeste krožnik jajčevcev, narejen iz sveže paradižnikove omake in se po tem, ko se ne počutite odlično. In če se odločite, da se boste odpovedali Lectins-Hey, boste vedno imeli avokado.
Prvotno objavljeno 1. maja 2017. Posodobljeno 30. junija 2018.
Veste, kdo še noči? Sophia Bush-Here je, kako obroki pripravljajo brez njih. In če ste storili enako in še vedno ne morete priti na dno svojih prebavnih težav, boste morda želeli razmisliti.
