Resnica o nočnih sencah-in ali se jim morate izogniti
V belem krompirju koža vsebuje najvišjo raven glycoalkaloida-tako da jih preprosto luščenje lahko naredi svet razlike. (V primeru, da se sprašujete, ne, sladki krompir je ne nočne sence, in čeprav ima modri in vijolični krompir glycoalkaloide, je zelo nizka.) Njihova debelejša koža ščiti rastlino, pravi Walker, medtem ko imata beli in rdeči krompir tanjši koži?)
Na koga vplivajo
Dobre novice, ljubitelji krompirja in jajčevcev! Po Walkerjevem mnenju nočne sence v resnici ne motijo večine ljudi, vendar obstajajo nekatere izjemne izjeme. "Če imate sindrom vnetnega črevesja, ali netoleren na glutenu, imate revmatoidni artritis ali kakršno koli obliko puščajočega črevesja, priporočam, da bodite zelo previdni pri tej skupini s hrano," pravi. Lastnosti, ki se pojavljajo na hroščih, sadja in zelenjave lahko napadejo že oslabljeno celično membrano.
Campbell se strinja. "Navadno vplivajo na ljudi z avtoimunskimi motnjami bolj kot povprečen človek," odmeva. "Če kažete znake vnetja in bolečine od artritisa, je morda priporočljivo, da 30 dni opravite dieto."
Drugi znaki morebitne težave? Če jih jeste precej redno in doživljate veliko napihnjenosti, driske, slabosti, bruhanja ali glavobolov, bi jih bilo vredno izrezati, če bi opazili razliko.
Kako jih izrezati
Če skačete na vlaku brez noči, se pripravite na malo preizkusa in napake. "Nekateri lahko izrežejo paradižnik in krompir, vendar še vedno prenašajo papriko, ker imajo nižjo raven glikoalkaloidov," pravi Walker. Dodaja tudi, da imajo nočne sence kumulativni učinek, kar pomeni, da morda ni ena posebna raznolikost, ki bi vas motila. Namesto tega je uživanje majhnih delov nekaj različnih nočnih senčil preveč, da bi vaše telo prenašalo kateri koli dan.
Zato je najlažji način, da jih ugotovite, le da jih vsaj nekaj časa razrežete. "Pogosto priporočam, da se ljudem začnejo z izločilno dieto, kjer začnejo z jedo nočne sence, potem pa jih počasi dodajte nazaj v eno za drugim," pravi Walker. "Tako lahko vidite, katere vaše telo tolerira."
Ker so vse nočne sence drugačne, si natančno zapišite, ali se vaše telo počuti drugače, ko dodate določene. Morda boste ugotovili, da je dovolj preprosto moderiranje vnosa. Ali pa se morda počutite najbolje, ko greš polno Brady/Bündchen.
Prvotno objavljeno 1. novembra 2016. Posodobljeno 19. novembra 2018.
Ko že govorimo o prehranjevalnih navadah, je tukaj 11 najbolj priljubljenih, zdravih diet. In tukaj so trije nepričakovani načini za vključitev superhrane v svojo prehrano.
