Od košev za razsuti

Nekatere trgovine z živili, na primer Fresh Market, so uvedle koše za razsuti prostor brez dotika, tako da so imele naročila kupcev, ki jih napolnijo zaposleni, ali predpakirajo številne predmete v plastičnih zabojnikih. Drugi so v celoti zaprli ali odpravili svoj odsek z velikimi zabojniki. Še drugi pa so nadaljevali s standardnimi postopki v razsutem stanju.

Spodnja točka na razsutem stanju je, da če jih uporabljate. Če trgovina odkrito deli korake, ki jih izvajajo, da bodo kupci varni, vključno s tem, kako pogosto sanitirajo zabojnike in pripomočke, kar verjetno pomeni.

Če kupujete v zabojnikih SCOOP-It Yourself, na katero morate biti pozorni, po mnenju Chrisa Mentzerja, direktorja operacij na trgu Rastelli Fresh: poskrbite. Boljša možnost, dodaja, je nakup velike hrane, ki jo servisirajo zaposleni ali iz gravitacijskih zabojnikov, ki ne tvegajo, da bi se jih drugi kupci dotaknili.

Kako varni so brezplačni vzorci?

Vsi pogrešamo brezplačne vzorčne dni v trgovini z živili, ki iz opoldne do Costco ni opravil celotnega kosila? Medtem ko je bilo žalostno videti, da te izginejo nad pandemijo, obstaja optimizem med varnostnimi strokovnjaki, da bomo videli, da se vzorci vračajo.

"Na podlagi mojih osebnih opazovanj v preteklih letih dobro opravljajo ohranjanje dobrih higienskih praks na teh postajah-zaposleni uporabljajo rokavice, pravilno pranjejo pripomočke in po potrebi pripravijo hrano po navodilih," pravi Ronholm. (Samoumevno je, da če imate alergije na hrano, se prepričajte, da lahko preberete etiketo in se naučite, kaj je v izdelku.)

Kljub temu Mentzer pravi, da meni, da so kupci še vedno utrujeni od vzorčenja v trgovinah, zlasti prek pasivnih vzorcev-kar je takrat, ko trgovine oddajajo zabojnike in pustijo kupcem, da se postrežejo. (To se zdaj sploh ne dogaja, od tega, kar je opazil Mentzer, pravi.) En način, kako Rastelli Market Fresh še vedno zadovoljuje kupce, je, da na zahtevo ponujajo vzorce v vseh svojih oddelkih in na osnovi. Na primer, če želite poskusiti sir s pulta Deli, lahko uslužbenec Deli razreže vzorec na kraju samem. "Iskreno verjamem, da smo še vedno nekaj mesecev, če ne več, od vrnitve do pasivnega vzorčenja," dodaja Mentzer.

Dobre novice? Costco CFO Richard Galanti je maja na klicu zaslužka sporočil, da se bodo brezplačni vzorci junija vračali v prodajalne Costco. (Bodite pametni, da jih jeste, ok? In ne dotikajte se ničesar, česar ne boste jedli.)

Kako varni so vroče palice in solatne palice?

Varnost, ko gre za vroče palice, solatne palice in druge možnosti hrane v samopostrežnem slogu v trgovinah z živili, je podobna varnosti v razsutem stanju, pravi Ronholm . "Medtem ko potrošniki lahko priznajo, da pri pridobivanju Covida [iz hrane] skoraj ni nič tveganja, je pandemija ozaveščala o higienskih praksah, ki jih obdajajo.

Še vedno obstajajo splošna zdravstvena tveganja, ki so obstajala pred pandemijo, povezana z uživanjem hrane iz vročih palic ali solatnih palic. Na primer, nimate pojma, kako so prejšnji kupci ali zaposleni v trgovini ravnali z pripomočki; Če so se med seboj navzkrižno kontaminirali različna živila (tveganje za tiste z alergijami na hrano); kako pogosto prodajalne čistijo zabojnike; ali kako pogosto se prehrambeni izdelki napolnijo in/ali kako dolgo sedijo. Medtem ko se izogibajte dotiku servirnih pripomočkov v prehrambenih barih, na primer z zavijanjem prtiča okoli žlice ali klešč, preden jih uporabimo, ne zmanjšuje tveganja za bolezni, ki se prenašajo s hrano, pravi Ronholm.

Danes so se številne trgovine z živili vrnile k prodaji istih vroče palice/solatne palice, ki so jih vadili, vendar v predpakiranih zabojnikih-trend, ki ga bomo morda videli v dogledni prihodnosti. "Ne morem si misliti, da bodo številne trgovine to počeli nekaj časa, dokler stvari ne pridejo do točke, ko se potrošniki udobno vračajo v tradicionalni format hrane," dodaja Ronholm.

Kako varno je, da neposredno postavite v svoj voziček?

Vsi vemo, da je bolj okolju prijazno preskočiti plastične vrečke za proizvodnjo (ali prinesti svoje za večkratno uporabo), ko nakupujete ohlapne predmete, kot so banane, ohrovt in paprika. Vendar pandemični ali ne, varnostni strokovnjaki ne priporočajo nujno te ideje o golih pridelkih. "Glede na nešteto elementov, ki so jim izpostavljeni nakupovalni vozički.

Feigl-ading pravi, da če boste to storili, morate pridelek kuhati s toploto ali ga umivati ​​doma pod toplo vodo, da se znebite mikrobov.

Tudi pri strogih politikah sanitarne politike, trgovine z živili ne morejo obljubljati vozičkov, so po vsaki uporabi 100 -odstotno razkužene. "Od otrok, ki stojijo v vozičkih do zunanjih onesnaževalcev iz narave in zraka, vse te stvari vplivajo na varnost vaše hrane," pravi Mentzer. Zaradi tega: "Poskrbite, da so vsa živila, nameščena v vozičku.”Dodaja, da če vas skrbi uporaba plastike, poskusite prositi lokalni trg, da dobijo kompostabilne plastične vrečke.

Prav tako ne škodi, da vedno prinesete razkuževalne robčke s seboj, da jih uporabite na vozičku, preden začnete nakupovati-ali najmanj, uporabite robčke, ki so na voljo, da znova obrišete voziček, tudi če menite.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za dobro+, naša spletna skupnost insajdov wellness in takoj odklenete nagrade.