Ogledi trgovanja z živili pobirajo paro

Moja potovanja v trgovino so ponavadi podobna gledanju Seinfeld Reruns-že vem, kaj se bo zgodilo, zato nimam preveč pozornosti. Vem, kaj mi je všeč in kaj je dobro za mene?

Toda v duhu novega leta sem stopil v povsem novo epizodo zbiranja živil z vodenim ogledom Whole Foods Tribeca. Medtem ko ogledi trgovine z živili niso povsem nov koncept, sem mislil, da je čas, da ugotovim, kaj lahko ponudijo, še posebej, ker se zdi, da se pojavljajo po vsem mestu-iz parkovnega pobočja Food Co-op do tržnic Chinatown.

Odločil sem se na turneji, ki jo je vodila Spark! Wellness, podjetje, ki sta ga ustanovila trenerja za zdravje in prehrano Andrea Moss in Hadley Seward, oba diplomanta Inštituta za integrativno prehrano. "Nakupovalni ogledi krepijo našo filozofijo, da nobena dieta ne deluje za vsakogar-to je v iskanju izbire hrane in življenjskega sloga, ki najbolje delujejo za vas," pravi Moss.

Moss in Seward sta idealna vodnika, znana, energična in, zabavna. Ko smo se kot skupina usmerili skozi hodnike Whole Foods, smo strastno razpravljali o sortah ohrovta, organski čokoladi in morskih algah-in pravzaprav sem se naučil nekaj novih nasvetov in dejstev:

Proizvod: Da bi zadovoljili nagajiv sladko hrepenenje, se obrnili na buče, sladki krompir ali… kislo zelje! Da, sliši se noro, toda Moss nam je zagotovil, da bo nekaj za grižljajev naravnega, nepasteriziranega kislega zelja zaletelo na vaše hrepenenje po popku.

Riba: Omega-3 maščobne kisline v ribah so ne nadomestek za omega-3 v chia ali laneni semeni. Pravzaprav so povsem drugačni (DHA VS. Ala) in vaše telo potrebuje oboje. Vse to je na voljo v obliki hrane ali dodatkov pri Whole Foods.

Mlekarna: Če ga lahko zamahnete, je Moss priporočil, da pijete mleko s polno maščobo in ne pretirano obdelano (vendar manj zalete). Najboljše mleko prihaja iz krav, hranjenih s travo-brez hormonov (in boljši okus). Če ste anti-laktoza, poskusite kupiti nesladkano sojo, riž ali mandljevo mleko, saj so dodana sladila običajno narejena iz ne tako naravnih sestavin.

Zahvaljujoč turneji načrtujem razmišljanje zunaj svoje ledu in se naslednjič, ko bom nakupoval. To ne bo vedno povsem drugačna epizoda, vendar se mi zdi, da začenjam čisto novo sezono nakupovanja v letu 2011. -Lisa Elaine je potekala

Iskra! Wellness Health Food Trgovine stanejo 25 dolarjev; Brezplačno za iskrico! Stranke. E -poštna [email protected], da se prijavite na ogled

Posebna ponudba: no+dobri bralci, ki rezervirajo zasebnoIskra! Wellness Posvetovanje o zdravju in prehrani pred 28. februarjem dobi 50 odstotkov popusta (25 dolarjev, običajno 50 USD).Kontaktni [email protected], da načrtujete posvetovanje in omenite ta članek.