Kako gostiti intimni zahvalni dan z minimalnimi živilskimi odpadki in največjim pomenom

Hockley-Harrison poudarja, da se ljudje zelo močno počutijo glede tega, kaj radi jedo na zahvalni dan-in to so jedi, na katere se lahko osredotočijo. "Vprašajte vse, ki prihajajo, kakšno jed se najbolj veselijo," pravi. "Morda boste ugotovili, da lahko storite brez nekaterih jedi, ki so običajno narejene samo zaradi tradicije. Na primer, ko sem ljudi vprašal, kakšno zahvalno hrano je najbolj všeč, komaj kdo reče Turčijo. Mogoče letos ne delaš purana!"

Če ti so Hockley-Harrison, ki načrtuje izdelavo Turčije, pravi, da izbere manjšo ptico, tako da ne boste končali s presežkom ostankov. Prav tako pravi, da boste morda želeli razmisliti o kuhanju s konzervirano blago ali zamrznjeno hrano, namesto da bi kupili vse sveže. Na ta način, če na koncu imate več, kot ga potrebujete, lahko pločevinke sedijo v vaši shrambi, dokler jih ne uporabljate.

Ko ste ugotovili vaš meni, je drugi korak vedeti, koliko vsake hrane je treba narediti. "Pogosto z zahvalnim dnevom ljudje naredijo velike obroke vsega, ampak da bi zmanjšali živilske odpadke, nameraval bi narediti dovolj vsake jedi, da bi lahko vsi imeli dve obroki in to je to," pravi Hockley-Harrison.

Iščem za zahvalni meni? Tukaj je opisano, kako dietetik naloži svoj krožnik na dan Turčije:

Kako se prepričati, da je smiselno za vse za mizo

Ne glede na to, ali praznujete s svojo ožjo družino ali s svojim karantenskim podlogom prijateljev, je pomembno, da se zavedate dejstva, da večerja zahvalnosti morda ni tako, kot so vsi pričakovali letošnje leto-in to je lahko res težka resničnost.

Družinski terapevt in soustanoviteljica Advekit Alison Lasov, LMFT, pravi, da bo letos morda treba razmišljati zunaj okvira zunaj okvira. "Ustvarjalnost je tisto, kar vsi hočemo leta 2020," pravi. Poudarja, da samo zato, ker morda niste osebni z ljubljenimi, to še ne pomeni. To bi lahko bilo videti kot fasetiming, preden se usedete, da jeste ali uporabljate video aplikacijo, kot je Marco Polo, da pošljete skupinske kratke videoposnetke, kako se vsaka jed prihaja, ko kuhate. "Še vedno obstajajo načini, kako ostati povezan," poudarja Lasov.

Terapevt in Sončna stran navzgor! Avtorica Lauren Cook, Psyd, pravi, da se lahko tudi kreativno postavite. "Nekaj, kar počnemo v moji družini, izdeluje malo drevesa, kjer na vsak papirni list pišemo nekaj, za kar smo hvaležni, in delili bomo z Zoom z našimi razširjenimi družinskimi člani," pravi. "To je pravi čas, da ustvarjalno razmišljate o tem, kako izražate hvaležnost za ljudi, ki jih zanimate. Mogoče jim pošljete nekaj, kar ste naredili, ali celo samo kartico."

Poleg tega, da se loči na daljavo, se mnogi letos spopadajo z globljim občutkom izgube. Dr. Jennifer Verdolin, ki piše o tem, kaj nas živali lahko naučijo o človeški povezavi, pravi, da je ritual pomemben način za počastitev tistih, ki so umrli. "Ko slon umre, drugi sloni združijo in božajo kosti; to je vrsta obred," pravi. "Lahko je ozdraviti, če pomislite na zahvalni obred, ki ga lahko naredite z drugimi, s katerimi preživite dan, da bi počastili tiste, ki ste jih izgubili," pravi. Dr. Verdolin pravi, da se bo to morda celo nanašalo na tisto, kar nameravate kuhati tisti dan, na primer recept, ki je bil posredovan od družinskega člana, ki je letos umrl.

Resničnost je, da letos zahvalni dan ne bo videti tako, kot to običajno počne, ampak dr. Cook pravi, da to ne bi smelo biti slaba stvar. "Covid-19 nas prisili, da malo bolj kreativno razmišljamo o tem, kako izražamo hvaležnost letos in to je pravzaprav priložnost, da začnemo nove tradicije," pravi. To je občutek, ki zagotovo prehiti pandemijo.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.