Kako uporabiti svoj cvrker, da naredite najhitrejši, najbolj hrustljav losos doslej

Ko gre za uživanje lososa, stavek "V morju so druge ribe" izgubi ves pomen. Ker je, čeprav da, objektivno obstajajo vse oblike in velikosti tilapije, trske in snapper, ki plavajo približno-nič od njih pa imajo enake koristi kot ljubljene roza ribe z vse Omega-3s. In s tem hrustljavim, zdravstvenim receptom za lososovo zdravilo lahko izkoristite vse prednosti tega izjemnega fileta v manj kot 20 minutah.

Ko je slaba kuhana, ima losos sluzasto, žvečilno teksturo, ki ni ravno prijetna. Medtem pa dobro pečen (ali v tem primeru dobro ocvrti) losos dobi veliko svojih hranilnih snovi skozi postopek kuhanja. To je zato, ker Heat aktivira encim, imenovan vitamin tiamin-A B, ki povečuje vašo energijo. V vsakem grižljaju boste dobili tudi srčno količino beljakovin (več kot 20 gramov na 3.5 unč serviranje), možganske zdrave omega-3 maščobne kisline in cel niz drugih vitaminov in mineralov, ki ohranjajo vaše telo in možgane ostre. Če želite biti naravnost z vami: to je plavalni dodatek k meniju dvakrat na teden.

---

Strokovnjaki v tem članku

• Ligia Lugo, Ligia Lugo je ustvarjalec receptov, ki stoji za drzno kuhinjo, ovečkom receptov, ki ponuja jedi različnih kulturnih kuhinj.

---

Tako da nikoli več, nikoli več ne boste imeli težav s kuhanjem te ribe, spodaj boste našli recept, ki se je vredno sklicevati vsakič, ko ste pripravljeni, da kuhate vroče pare v golem špargljih in pire krompir do možganske hrane. In ker je zračni cvrtnik čudežna naprava, poslana iz samih bogov hrane, se pripravite na vsak popolnoma hrustljav ugriz, da vas spomnite, kaj je losos morske zvezde. Spodaj sta Chris Riley in Ligia Lugo-Kuharski duet za drznim kuhinjskim deljenjem njihovega, 15-minutnega recepta za fileje lososa iz limoninega koper.

15-minutni recept za losos zraka, ki ste ga želeli vse življenje

Riley in Lugo priporočata, da ta losos postrežemo s svežo mediteransko solato, praženo zelenjavo, kot so brstični ohrovt, šparglji ali zaskočni grah in/ali kuskus.

Dobiva 4 obroke

Sestavine:

Za filete:

• 2 4-unčni lososovi fileji
• 1/2 tsp soli
• 1/2 tsp črni poper
• 2 tsp oljčno olje

Za omako iz limoninega koper:

• 1 skodelica navadnega grškega jogurta
• 2 žlici limoninega soka
• 6 strok praženega česna, zdrobljene v pasto
• 2 žlici sveže koče, mlet
• 1/2 tsp soli

Navodila

1. Predhodno segrejte zračni cvrker.
2. Lososove filete prerežite na pol in jih začinimo s soljo in poprom. Narišite vrhove z olivnim oljem.
3. Izrežite koščke pergamentnega papirja velikosti filesov, pri čemer se prepričajte, da ima vsak kos enakomerno debelino (tako da vsi enakomerno kuhajo). Losos postavite na papir, kožna stran navzdol, v cvrtje zraka. Pazite, da ne boste preplavili cvrtnika zraka. To lahko povzroči bolj mehak, ne hrustljav losos. Če se pripravljate na kuhanje za več ljudi, ločite filete v serijah.
4. Losos kuhajte pri 375 ° F osem minut ali do pripravljenosti. Če želite preveriti, ali je pripravljenost, uporabite vilico in preverite, ali se losos z lahkoto odlepi. (Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na vaš specifični model cvrtnika.)
5. Medtem ko se losos kuha.
6. Postrezite fileje lososa z omako na vrhu ali na strani.