Porabil sem 400 dolarjev za stroj za espresso, da sem brcnil svojo dnevno navado, ki ga kupuje latte-in moj bog je bil vredno
Po enem mesecu tega je moj zaročenec predlagal pridobivanje izdelovalca espressa. Konec koncev imamo oba radi kavo in to bi bila velika nadgradnja iz naših obstoječih situacij. In za razliko od kavnega aparata v vrednosti 20 USD, ki sem ga tako dolgo ljubil, investicija v lepši stroj zagotavlja, da bo trajal dlje kot nekaj let, da se bo verjetno začel plačevati tudi pri prihrankih.
Na koncu smo se nastanili na Breville Bambino Plus (400 USD), ker to počne ključne stvari, ki smo jih želeli: narediti en sam ali dvojni posnetek espressa, in tudi paro in peno mleko. Tako lahko ima Americanos in lahko imam lattes. Poleg tega je kompakten stroj, ki se prilega našemu majhnemu kuhinjskemu vozičku Ikea, medtem ko še vedno pušča prostor za mešalnik in mlinček za kavo.
Trgovina zdaj: Breville Bambino Plus
Zagotovo obstaja krivulja učenja s tem strojem. Espresso fižol morate mleti v ločenem brusilniku, pritisnite razloge v portafilter, nato pa ga pritrditi na stroj in narediti espresso. Če želite imeti latte, vi nato Mleko nalijte v ločen kovinski vrč, ga parite in ga vlijte v svoj espresso.
To je očitno veliko korakov zjutraj, še posebej, ko se nanj prvič navadiš. Toda Breville je zelo uporabniku prijazen zahvaljujoč racionaliziranemu sistemu s samo petimi gumbi: ena za en sam posnetek, ena za dvojni strel, eden za parjenje mleka, nato pa gumb za prilagoditev mlečne pene in temperature. Stroj je tudi zelo učinkovit pri tem, da stvari dvigne do temperature, zaradi česar je celoten zgoraj omenjen postopek trajalo le približno pet minut.
In moj bog, ali so rezultati vredni. Stvari, ki jih pijem doma vsak dan, imajo okus tako dobrega kot tisto, kar sem kupoval iz domišljijskih kavarn v moji soseski v Brooklynu-in veliko boljše od stvari, ki sem jih pripravljal v svojem starem aparatu za kavo. Nikoli ni zgorela, vedno gladka in zagotovo spakira kofeinski udar.
Da, morali smo kašljati 400 dolarjev spredaj. Vendar je tako vredno dobesedno. Vsak tri tedne kupimo vrečko s 15 dolarji lepega fižola iz espressa iz naše najljubše kavarne. Kupimo novo škatlo oatly (5 dolarjev v moji soseščini) za lattes približno vsakih pet dni. Če oba v teh treh tednih pijemo kave pet dni na teden (kar smo), zaradi česar vsaka pijača stane med 0 USD.50 in 1 USD.10, odvisno od tega, ali je espresso ali latte. V mestu resnično ni boljšega od tega.
Ko že govorimo o kavi, jo pije pred vadbo dobro idejo ... ali grozno? In tu je čas dneva, ko nehate piti kavo za optimalen spanec.
