Če bi čokoladni piškoti in bananin kruh imeli otroka, bi bil ta recept rezultat Ooey-Gooey

1. Pečico segrejte na 350 ° F. V srednji skledi zmešajte moko, pecilno bikarbono, cimet in sol in odložite.

2. V skledi stojalnega mešalnika (ali v veliki skledi, če uporabljate ročni mešalnik), kokosovo olje in rjavi sladkor skupaj na srednji hitrosti, do kremne, od 1 do 1/2 minute narežite. Dodajte vanilijo in pretepajte, da se združi z gumijasto lopatico, da po potrebi strgate stranice in dno posode. Zmešajte v pire banani in vodi, pretepajte, dokler se ne vključijo.

3. Izklopite mešalnik in dodajte suhe sestavine. Premagati na nizki hitrosti, dokler se ne združijo. Dodajte oves in čokoladni čips, na kratko premešajte in po potrebi uporabite gumijasto lopatico, da strgate stranice in dno posode.

4. Piškotno testo ohladite v hladilniku 15 minut.

5. Obložena pekač obložen z aluminijasto folijo in rahlo premaže z razpršilcem. Uporabite žlico, da zajemate 1 1/2-palčne kroglice za testo in jih postavite približno 1 palca na pekač. Pečemo do samo zlatega na vrhu, približno 10 minut.

6. Na listu se ohladite 10 minut, preden piškote prenesete na žično stojalo, da se popolnoma ohladi.