V receptu je mešanica sadja in zelišč, kot so sesekljana lubenica, kumara, avokado in meta. Nato se vrže v vinaigreto z jabolčnim kisom, ki povečuje črevesje, limetinim sokom, ki je napolnjen. Končno je solata zaključena z zdrobljenim sirom feta kalcija in beljakovin, bogatega. (BTW, čeprav ta recept odlikuje mlečno, lahko sir enostavno izpustite ali ga nadomestite s svojo najljubšo vegansko prijazno alternativo.)
Watermelon, ki dobesedno ima besedo "voda" v imenu, je sestavljena iz več kot 90 odstotkov vode, zaradi česar je odlična rešitev za hidriranje v vročih poletnih mesecih. Prav tako je napolnjen z veliko antioksidantov, kot je likopen, ki je povezan z izboljšanjem krvnega tlaka in srčno -žilnega zdravja, zmanjšanjem holesterola in znižanjem tveganja za kronične bolezni, kot Laura IU, Rdn, CDN, CNSC, Ryt, registrirani dietetik in ustanovitelj iz Laura iu Nutrition, je dobro povedala+dobro. Poleg tega je sadje napolnjeno z veliko vitamina C, ki pomaga povečati vaš imunski sistem in spodbujati proizvodnjo kolagena.
Seveda tudi drugi sad v tem receptu vsebujejo tudi prehranske lastnosti, vključno z kumarami, eno najbolj hidrirajočih živil vseh časov. (Dejansko je bolj hidrirajoča, kot je lubenica-kumara, sestavljena iz skoraj 96 odstotkov vode.) Kumara je obremenjena z drugimi hranili in minerali, kot so vitamin C, kalij, magnezij, vitamin K, vitamini B, mangan in baker.
Končno ne moremo nadaljevati, ne da bi avokado dali častno omembo. To okusno sadje je napolnjeno z zdravimi maščobami in veliko vlaknin in antioksidantov.
Dovolite 2 obroki
Sestavine
3 skodelice lubenice, brez semen in kocke
1 angleška kumara, sesekljana
1 avokado, sekan
1/2 skodelice feta sira, zdrobljen
1 kupček meta, sesekljan
1/4 skodelice oljčnega olja
1 apno
2 žlici jabolčnega jabolčnega kisa
Sol in poper, po okusu
1. V veliki skledi dodajte vse sestavine. Po potrebi vrzite in prilagodite sol in poper ter uživajte!
Več načinov uporabe lubenice v vsaki jedi v skladu z dietetikom: