Ne ljubitelj jajc? Namesto tega poskusite s temi 5 beljakovinskimi jajčnimi prepiri

Ko gre za lahke zajtrke z visoko beljakovinami, je umetna jajca pogosto težko premagati. Če pa greš vegansko, biti zaveden holesterola ali preprosto ne maram okusa, se morda nedeljski jutranji brunch meni zdi neskončno manjši, ko jajca niso za vas.

Poleg tega, da moram predvajati meni Kje je Waldo? Če želite najti svoje naročilo, obstaja tudi vprašanje, kako v svojih priporočenih 53 grami. Na srečo, čeprav so jajca enostaven in cenovno ugoden vir beljakovin, niso končni, vse, ko gre za okusne vire beljakovin. Vzemite tofu, pogost nadomestek jajc, ki ima kar 10 gramov beljakovin na polovico skodelice in sposobnost priprave in začinjevanja na neskončno drugačne načine. Druge ustvarjalne alternative, ki se še vedno spakirajo v beljakovinski udarec, vključujejo čičeriko, lečo in celo sladki krompir.

Ne verjemite? Za navdih si oglejte te okusne recepte brez jajc. Rekli boste "jajce, ki?" v trenutku.

Teh 5 jajčnih receptov je resno ne rumenjak

1. Jugozahodni tofu Scramble

Pomislite na popoln burrito za zajtrk, nato pa še enkrat razmislite o tem, vendar tokrat dekonstruirano in brez jajc. Ta jugozahodni tofu Scramble ima doslednost in občutek klasičnih umešanih jajc, ki jih poznate in imate radi z nekaterimi zabavnimi začimbami, okusi in zelenjavnimi dodatki."

Pridobite recept: Southwest Tofu Scramble

2. Čičerika

Medtem ko se doslednost čičerike morda ne zdi kot intuitivna jajčna alternativa, lahko naredijo še eno odlično možnost, da se "prekriva", če tofu ni vaša stvar. Ta jed, ki je navdihnjena na Bližnjem vzhodu, je hitra in enostavna za izdelavo v manj kot 30 minutah ter napolnjena z beljakovinami in antioksidanti iz kurkume in listnatega zelenja. Če so vam na strani tekačega nekoliko všeč vaša 'jajca', v mešanico dodajte nekaj domačega baba ganoush.

Pridobite recept: čičerika

3. Zajtrk leča Scramble

Veganski, brez jajc, brez mleka, brez glutena in Srčen in veliko v beljakovinah, ta lečast Scramble je pravi MVP, prijeten za množico. Pojejte ga sami ali ga združite z toastom ali posteljo zelenja, da začnete prosti dan z energijskim udarcem.

Pridobite recept: zajtrk lečo

4. Veganska umešana jajca

Izkazalo se je, da tofu ni edini jajčni substitut, ki lahko čuti, izgleda in okusi kot jajca. Ta jajčna preliv uporablja čičerikovo moko, alt-mleko in začimbe, da naredi popoln doppelgänger. Najboljši del je, da je popolna podlaga za včerajšnjo praženo zelenjavo ali ne glede na to, kakšne možnosti in konce, ki jih imate na zadnjem delu hladilnika.

Pridobite recept: Veganska umešana jajca

5. 15-minutni sladki krompir

Ne glede na to, koliko načrtujete in koliko oblačil ležiš na postelji noč prej, jutra so zasedeni časi. Torej, ko naletite na recept, ki se oglasi 15 minut V svojem naslovu je le pošteno, da se zataknete nanj za drago življenje. Ta sladki krompirjevi prepiri je več kot le čudovita barva; To je tudi slajša alternativa številnim drugim brezgmernim prepirom. Poleg tega vsebuje veliko vlaknin in spodobno količino beljakovin, zaradi česar je fantastičen način za začetek dneva.

Pridobite recept: 15-minutni sladki krompir

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.