V redu, res me lahko v sledovih kofeina v kavi Decaf ali čaju ponoči budni?

"Po analizi se možnosti decaf iz večjih kavnih verig povprečno od pet do 10 miligramov kofeina za njihove pijače, vključno z espressom," Pasquariello nadaljuje. In ker je takojšnja kava, kupljena v trgovini, bolj tesno regulirana, bodo sorte decaf, ki so na voljo pri vašem go-to, verjetno spakirale le kofein v sledovih (kjer koli od nič do pet miligramov) dodaja. To je lahko dobra novica za tiste, ki se izogibajo stimulansu, kar najbolje lahko, in svoje pivo naredijo doma. "Decaf kava, ki je bila podvržena strožjemu metodam dekulacijskega etil acetata, ki je podobna defitaciji ali nadkritični ogljikovi dioksid, ki vsebuje zelo malo in potencialno neopazno," pravi Pasquariello.

Glede na to bo, koliko kofeina bo dejansko vdrlo v vaš sistem, odvisno tudi od blagovne znamke kave, ki jo izberete, vendar Pasquariello pravi, da to ni zelo pomemben dejavnik. "Nekatere blagovne znamke DeCAF bodo uporabljale različne procese kofeinacije, tako da se bodo ravni zaradi tega nekoliko razlikovale, vendar običajno ne do stopnje, ki bi jo povprečni potrošnik verjetno zaznal," pojasnjuje.

Dodatni dejavniki, ki lahko vplivajo na to, koliko kofeina boste dobili od kave Decaf, vključujejo:

• Metoda piva
• Temperatura vode
• Velikost vaših kavnih razlogov

»Pivo pri višji temperaturi-ali z manjšimi mletki in/ali z daljšim časom piva-bi lahko posamezno povečali količino kofeina, vendar so ti dejavniki bolj zaskrbljujoči, ko govorimo o kofeinski kavi, pivo kave, "Pravi Pasquariello. Glede na te točke ste lahko prepričani, da se vaša skodelica kave Decaf še vedno ne bo približala, da bi vsebovala količino kofeina v standardni skodelici Joe, ne glede na to, katero blagovno znamko izberete in kako jo kuhate.

Kaj pa decaf čaj?

Podobno kot Decaf Coffee, tudi čaj iz kofeina vsebuje tudi količine spodbujevalne spojine v sledovih, pri čemer je običajno pri bistveno nižjih količinah. "Običajno bo kofein v čaju Decaf pomenil le nekaj miligramov," pravi Pasquariello, "zato verjetno nič ne bi spremenilo vašega dneva ali prekinilo spanec."Spet vedno pomaga imeti referenčno točko: po eni raziskavi se vsebnost kofeina v standardni skodelici belega, zelenega ali črnega čaja giblje od približno 14 do 61 miligramov na skodelico, pri čemer daljši strmi časi prinašajo večjo vsebnost kofeina.

Pasquariello ugotavlja, da priljubljene možnosti za čaj Decaf vključujejo angleški zajtrk, Earl Grey, Darjeeling, Green Tea in Chai. Če pa ste na trgu za 100-odstotni čaj brez kofeina, boste želeli preveriti zeliščne mešanice, kot so poprova meta, ingver, citrusi in kamilica čaj-zadnji, od katerih je zadnja še posebej pohvaljena za njegovo sprostitev , podpiranje spanja in prednosti, ki pomirjajo trebuh.

OPOMBA: Raziskave kažejo, da čokoladni izdelki-kot tudi jogurti in sladoledi, ki okusijo kavo, ponavadi pakirajo več kofeina kot decaf čaj. Če lahko uživate v velikem kosu najljubšega čokoladnega palice za sladico ali srkate na vročem kakavu, ne da bi doživeli nezaželene simptome, lahko decaf čaji varno ostanejo varen, ne-stimulirajoči sponko v svoji rutini.

Spodnja črta

Če želite ponoviti, čeprav je kofein prisoten tako v kavi kot v čaju Decaf, je v veliko manj količinah kot njihovi kofeinski kolegi. Če torej uživate v skodelici ali dveh na dan, obstaja dostojna možnost, da (dobesedno) ne boste izgubili spanja zaradi vnosa; Prav tako ne bo škodilo, da bi porabo omejili na jutra ali zgodnje popoldne. Seveda vedno obstajajo izjeme, kjer lahko na pomoč priskočijo nasveti Pasquariella.

"Če ste hiper občutljivi na kofein, vendar še vedno imate radi okus jutranje skodelice, bi bilo vredno preveriti blagovne znamke, ki se približujejo dekulaciji z bolj strogimi standardi," deli Pasquariello in navaja, da je Velty kot ena od njenih možnosti RD odobrena. "Svojo kavo dejansko imenujejo" Uncaf "in igro še bolj spreminjajo s pivo in nato zmrznijo, da bi sušili fižol, kar ima."Od tam pojasnjuje, da dodajajo druge dobre sestavine-pomislite na črevesne in imunske spodbude inulin, mesquite in adaptogene gobe v prahu. "V prostoru za kavo je vedno prostora za inovacije glede na zapletenost procesov, ki so vključeni v njegovo proizvodnjo in pripravo, zato bo zanimivo videti, kaj se nadaljuje na sprednji strani Decaf," pravi Pasquariello.

Če želite, če želite narediti * vse * stvari, s katerimi boste še zmanjšali vnos kofeina, Pasquariello svetuje, da zmanjšate velikost porcije, razredčite pijačo z dodatno vodo ali mlekom ali daste kavo in čaj v celoti s prehladi namesto tega za zeliščni čaj brez kofeina.