Ena rezina tega toplega bučnega pecana kruha pakira več beljakovin kot dve jajci

Nato Handal v mešalnik doda banano in bučo, ki jo meša z jajci in kokosovim sladkorjem. Nato doda stopljeno kokosovo olje, alt-moke in začimbe. Nasvet: Prepričajte se, da olje ni vroče, ko ga dodate. V nasprotnem primeru bo topila jajca, namesto da bi opravljala svoje delo, da sestavine veže skupaj. "Zadnja sestavina, ki jo boste dodali, so pecans. Rad dodam cele pekane, ker mi je všeč, ko ugriznem v kos hlebca in imam tako lepo drobljenje, "pravi Handal.

Ko se vse pomeša, se testo vlije v hlebco in poskoči v pečico. Uro kasneje je vaš bučni hlebci pripravljeni na jesti. "Moka, ki smo jo uporabili, je tako veliko v beljakovinah, zato so ponavadi nekoliko bolj goste Po velikem zalogaju.

Slivanje še? Spodaj si priskrbite recept za bučno hlebce in si oglejte epizodo, da si ogledate korak za korakom, da si natančno ogledate, kako ga narediti.

Recept za bučne pekice z visoko beljakovinami

Sestavine
4 jajca
3/4 skodelice kokosovega sladkorja
3/4 skodelice bučnega pire
1 Previdno banano
1/4 tsp zemeljskega ingverja
1/8 muškatnega oreščka
1/2 TSP cimeta
1 žlica vanilijevega ekstrakta
1 skodelica prosa moke
1 skodelica mandljeve moke
1/4 skodelice kokosove moke
1 žlica peči v prahu
1/2 skodelice stopljenega kokosovega olja
1 skodelica pekanov

1. Pečico segrejte na 350 ° F. V veliki skledi združite štiri sobna temperatura jajčec in kokosov sladkor. Najprej skupaj premagajte, dokler svetloba in puhasta. Nato združite bučni pire in banano, nato dodajte v mešanico sladkorja in jajc, dobro pretepajte. Nato dodajte začimbe in pretepate, dokler se ne vključijo.

2. V ločeni srednji skledi združite moko in pecilni prašek, kombinirate in presekate, dokler ne ostanejo grudice. Nato združite mešanico moke v bučno mešanico in dobro pretepajte, dokler se ne absorbirajo vse suhe sestavine in ostane debelo testo. Nato kokosovo olje nalijte v testo, ko še naprej premagate srednje. Končno zložite matico po izbiri v testo.

3. Testo nalijte v predhodno namazano pergamentno oblogo. Pečemo eno uro in vrtemo ponko za 180 stopinj na polovici poti. Pustite, da se v ponvi ohladi 20 minut. Odstranite iz ponve in pustite, da se ohladi eno uro pred serviranjem.

Pridružite se dobro+Good's Cook With Us Facebook Group za več zdravih idej za recepte.