Redkev je ena najbolj prijaznih živil, ki jih lahko jeste, pravi, da je Rd-Here
3. Spakirajo črevesje, prijazne vlaknine
Po podatkih USDA skodelica narezanih redkvic pakirajo skoraj dva grama vlaknin. Še bolje, redkev vsebuje tako topna kot netopna vlakna, oba koristita prebavi na različne načine. Kot opomnik topna vlakna upočasni prebavo-kar je dobra novica, če imate opravka z drisko, napihnjenjem in trebuhom, medtem ko netopna vlakna.
4. Vsebujejo izotiocianate
Podobno kot pri drugih križnih zelenjavah, kot sta cvetača in zelje, je bila radanska korenina "dokazana, da vsebuje več vrst izotiocianatov (ITC)-ki so koristne rastlinske kemikalije-ki so pokazale protirakave in naravnost v črevesje", dr. Rossi delnice.
Glede na pregled iz leta 2014 v Molekularna prehrana in raziskave hrane, Isotiocianati "zavirajo rast tumorja z ustvarjanjem reaktivnih kisikovih vrst ali z indukcijo zastoja cikla, kar vodi v apoptozo."Skratka, uživanje hrane z ITCS-Radishes, ki je vključena, lahko pomaga zmanjšati tveganje za raka.
5. So protiglivični
"V redkvici v študijah epruveta vsebujejo protiglivični protein RSAFP2, za katerega se je pokazalo, da zavira rast nekaterih vrst kvasovk, kot je Candida albicans," DR. Pravi Rossi. Ker lahko zaraščanje kandide povzroči okužbe s kvasovkami, prebavno stisko, utrujenost in drugi nezaželeni simptomi in stanja, menijo, da je redkev naravni protistrup za ublažitev tveganj.
6. So zaščitni pred razjedami
Še enkrat so redkev resnične vse zvezde za prebavni sistem, tudi ko so sokani. "Ena raziskava kaže, da lahko redkček sok pomaga preprečiti razjede želodca z zaščito želodčnega tkiva in krepitvijo sluznice," dr. Pravi Rossi. Čeprav je bila ta študija izvedena na podganah, raziskovalci ugotavljajo, da so rezultati usklajeni z uporabo redkvice za zdravljenje razjed v ljudski medicini.
7. Zelo zadovoljujejo jesti
ICMI, za zadovoljstvom je znanost o tem, da se je ukvarjal s hrustljavo hrano-med njimi. "V primeru svežih pridelkov, kot je sadje in zelenjava, so bolj bolj hrupni in imajo večjo vrednost hranil," je doktor znanosti že prej povedal gastrofizik Charles Spence.
Hrustljava hrana vam lahko celo pomaga, da ostanete bolj prisotni med prehranjevanjem, zmanjšujejo stres in izboljšajo poti nagrajevanja. Z drugimi besedami, malo hrustljave in drobljenja gre daleč za spodbujanje celotnih prehranjevalnih izkušenj-in še bolj, ko ta hrana ponuja dodatne prehranske koristi za zagon.
Nasveti za več redkvic v svoji prehrani
Na delitveni opombi, dr. Rossi predlaga nekaj okusnih in ustvarjalnih načinov za povečanje vnosa redkvice (in s tem njihove raznolike koristi):
- Peči jih. »Vrzite jih s svojo pečeno zelenjavo; Ne bodo samo videti odlično, ampak bodo sladko, "ugotavlja dietetik.
- Izrežite jih in vrzite v svoje obroke. "Dodajte redkev tacosom, ovojem in sendvičem za zadovoljujoč krč," dr. Pravi Rossi. »Za papriko in precej kontrast jih lahko tudi razrežete in dodate v katero koli solato."Seveda jih je vredno dodati tudi v vrtenje v surovini in jih uporabiti za zajemanje hummusa, ranča ali ne glede na to.
- Ferment jim ftw. "Vzemite navdih iz japonskih in korejskih kuhinj in jih naberete za okus kis," dr. Pravi Rossi.
