Resnično govorjenje, kako zdravo je vino rosé?
Obsedenost tisočletja (v redu, vsi obsedenost) z Roséjem se zdi #heretostay. V zadnjih nekaj letih se je roza pijača od občasne prisotnosti na Instagramu preletela v stalno napeljavo na družbenih medijih in IRL. Rosé Deodorant, Rosé Candy in Rosé Popsicles so resnične stvari, ki obstajajo v letu 2017 (in to je, ne da bi se dotaknili Frozéja).
Glede na to, da je roza vino bolj priljubljeno kot kdaj koli prej, je skrajni čas, da postavite vprašanje: ko gre za mavrico vin, kje Rosé pade na zdravstveni spekter?
"Rosé je bolj zdrava kot belo vino, rdeča in oranžna pa bosta imela več antioksidantov," pravi nutricionistka Lisa Kilgour, Rhn. In v več Womp Womp Novice: Rosé zahteva tudi veliko zunanje pomoči sulfitov, da jo ohranja sveže in aromatično (tudi belo vino), zato bi moral vsakdo, ki ima občutljivost.
A ali to pomeni, da bi morali spremeniti svojo "rosé ves dan" mantro v "rosé" vsake toliko časa "?
Tukaj je tisto, kar morate vedeti o tem, katera vina so najbolj zdrava-in kjer se Rosé prilega.
Najboljša vina je…
Rdeče vino vsebuje najvišjo količino srčnih zdravih antioksidantov katere koli vrste vina. "Koža grozdja je tam, kjer živijo antioksidanti," pravi Kilgour. "V rdečem vinu kože preživijo največ časa s sokom in dajo njihovo dobroto."
Temne letine vključujejo tudi resveratrol, super antioksidant, ki ste ga morda opazili na nalepkah za nego kože. "Raziskave so pokazale, da pivci rdečega vina živijo dlje, kar je lahko iz resveratrola," pravi Kilgour. Znanost je o tem res mešana: Študija leta 2014 z Medicinske šole univerze Johns Hopkins University University ni našla nobene povezave med spojino in smrtnostjo, drugi raziskovalci. Zdi se kot več pitja, er, testiranje je v redu.
Ne pozabite na oranžno vino
Medtem ko ta odtenek sončnega zahoda ni dobil toliko prisotnosti na Instagramu kot njegov pastelno roza bratranec, je Orange Wine pravzaprav polno zdravstvenih koristi. Podobno kot rdeče vino, koža ostane na grozdju veliko dlje kot pri ustvarjanju bele ali rozé, kar pomeni, da je poln antioksidantov.
"Tako rdeče kot oranžno vino sta dokaj čisti, dodana je le majhna količina žvepla, kar je tisto, kar je veliko ljudi občutljivo," dodaja Kilgour. "Naravni tanini stabilizirajo ta vina."
Izberite rosé nad belim vinom
Spritzer Sauvignon Blanc bo morda najmanj verjetno obarval vašo najljubšo poletno izmeno (ali zobe), ko pa gre za zdravje. Ker je večina sort brez večjih stikov z grozdnimi kožami, jim primanjkuje antioksidantov Rockstar, ki so prisotni v drugih članih družine Vino. Bela vina so bila pred kratkim povezana tudi s težavami vnetja na koži, kot je rozacea, medtem ko imajo pivci jasnejših stvari večjo pojavnost kožnega raka kot njihovi prijatelji, ki si zatijo sirah.
Če se vam zdi, da ne zapustite navade chardonnay, ni vse slabo: Kilgour pravi, da pitje rdeče ali Belo vino bi lahko preprečilo demenco in Alzheimerjevo bolezen. In če gre za rožnati življenjski pogled, ki ga iščete, poskusite priti po parnih sončnih očalih za roza odtenek.
Premišljevanje o svoji obsedenosti Rosé? Obstaja veliko drugih zdravih koktajlov, ki vam pomagajo dodati nekaj barv, podobne Aperol Spritz ali ta resno okusno (in enako roza roza!) lubenica mula.
