Hladilnik izgleda knjigo Joy Bauer

Joy Bauer, Rd, se ljudem nenehno odpira o tem, kaj poje (in kaj bi morali).

Poleg tega, da ste redni Današnja oddaja, Bauer pravi, da je tudi sosedska kuharica (in šepetalnica hrane), paket za kosilo in proizvajalec prigrizkov (pred kratkim je začela storitev dostave prigrizkov). In ko gre na nakupovanje hrane, vsi posvečajo pozornost. "Ko grem v trgovino z živili, ljudje pokukajo v moj voziček," pravi.

Zdaj vam dobesedno odpira svoj hladilnik.

Bauer, ki ima sedež zunaj New Yorka v Westchesteru, deli hladilnik s svojim možem in tremi otroki (starih 19, 17 in 14 let) in ne sledi super stripni zdravi mantri. "Grem s poti, da bi jedla zdravo 90 odstotkov časa, ostalih 10 odstotkov časa mi daje malo prostora za mahanje," pravi. Tega 10 odstotkov uporablja za prepuščanje stvari, kot sta rdeče vino in čokolada-in ne trdi, da je nikakor popolna.

Tukaj je opisano, kako uravnoteži grški jogurt z dobrim vinom, uporablja kvinojo za izdelavo parfatov in še več. -Molly Gallagher

Vaš hladilnik je založen! Kako pogosto hodite na nakupovanje hrane? Na teden izdelujem eno glavno trgovino in trikrat sem med tednom udaril na trg za vse vrste izpolnjevanja. Gremo povsod po celoviti hrani, tržnici kmetov in Stop & Shop. Imamo mainstream in delamo trgovine z zdravo hrano. Moj mož se šali, da mora imeti dobro knjigo na svojem iPadu, ko gre z mano.

Ali vas veliko vprašajo, kaj jeste, ali najdete ljudi, ki gledajo vaš košarico v trgovini? Ves čas. Vsi želijo vedeti. Prav tako želijo vedeti, kaj kuham. Včasih sem delal datume igranja za svoje otroke in starši bi si vedno želeli vstopiti in pogledati v mojo shrambo.

Ko pa ljudje gledajo na moj voziček v trgovino, me ne pritiska. Čutim, da kupujem tako pametne stvari. Kupim veliko sveže sveže hrane, zelenjave, vitke beljakovine, polnozrnate testenine.

Želimo si, da bi z vami šli v trgovino! Kako pogosto kuhate? Med tednom me zjutraj ni več Danes. Veliko časa, nisem tukaj za zajtrk, zato mi je večerja res pomembna. Trudim se kuhati pet noči na teden in spakirati kosila.

Za večerjo rad eksperimentiram z vegetarijanskimi recepti. Pravkar sem naredil dobro lečo ratatouille in pražena jajčevca parmezana. Moji otroci imajo radi turške koruzne čili in piščančje solate, in delam vse vrste stvari s purani. Z rdečo papriko-sem jih razrezal na palice za kosila mojih otrok. Za večerjo jih bom uporabil tudi za izdelavo kozic, z brokolijem.

Tudi vsi nenehno prihajajo k meni. Živim v razvoju s sestro, bratrancem, bratom in njihovimi družinami. Vsaj enkrat na teden, vsaj vsi pridejo k meni na večerjo ali malico (to je 30+ ljudi). To mi je všeč-ko preizkusim vse svoje nove recepte.

Si kot sosedski kuhar! Imate veliko mleka in mlečnih izdelkov. Kaj jih uporablja? Imamo vse vrste mleka-Almond, kokosa in posnetka. Ne pijem mleka naravnost, vendar bom uporabil katero od njih v svojih žitih in smoothijih. Všeč mi je skuta. Dodam tresenje zemeljskega cimeta in uporabljam jabolka kot potopice.

Vse delam z grškim jogurtom. Včasih bom naredil kvinoa parfaite. Naložil ga bom z grškim jogurtom in sesekljanim sadjem. Ena stvar, ki jo rad počnem, je, da naredim bučni puding. Zmešam 100 -odstotno konzervirano bučno pire, z nemastnim vanilijevim grškim jogurtom, tresenjem muškatnega oreščka ali mletega cimeta in potrese. Kot da bi jedli bučno pito.

Hm, yum! Kaj pa začimbe in vroča omaka. Kako jih uporabljate? Obožujem vročo omako. Ugotavljam, da ima veliko različnih omak različne okuse. Vsi moji otroci so sledili obleki. Všeč nam je Frank na naših zračnih kokicah, radi imamo Sriracha na omleta. Obožujemo vročino. Trdimo, da smo poznavalci.

Za več informacij obiščite www.Joybauer.com in www.nourishSnacks.com