S tem ustvarjanjem z enim pasom zatisnite stiske

Tukaj je opisano, kako pražiti vsestransko serijo bučk Squash

Sestavine
1 butternut bučka
1 žlica avokadovega olja ali topljenega gheeja
1/2 tsp morska sol
1/2 tsp črni poper
Različice: črni poper izrežite z 1/4 žličke ingverja in 1/2 žlice cimeta, posuta na vrhu, ali 1/2 žlice vsakega od kumine in kajena za brc

1. Olupite bučk. Začenši od zgoraj navzdol, uporabite lupilnik za zelenjavo, da odstranite debelo kožo. Zavrgli. Če nimate zelenjavnega lupilnika, lahko uporabite tudi oster nož, vendar bodite previdni!

2. Ko je bučka olupljena, jo prerežite na polovico od zgoraj navzdol. Odstranite semena in zavrzite. Z ostrim nožem kocke koščke bučk v en palčni kosi.

3. Dodajte sesekljano bučo v obložen pekač in kapljajte z oljem avokada ali topljenim gheejem. Potresemo s soljo in poprom, pa tudi vse druge prednostne začimbe.

4. V pečici pražite 20 minut, mešajte, nato pa pustite kuhati še 25 minut, ali dokler se bučka ne pometa, ko jo prebodite z vilicami in rahlo karamelizirani.

5. Odstranite iz pečice in požrejte.

Butternut Squash je tudi idealna sestavina za zadovoljitev krompirčka in hrepenenja.