10 predmetov v trendu Whole Foods 2018 Super Healthy 2018

Na podlagi pravkar izdanega, skrbno kuriranega seznama trendov svetovnih kupcev, strokovnjakov in voditeljev v industriji Whole Foods napovedujejo, da bodo prevladovali v letu 2018, bolje se pripravite na leto, ki bo resno povečal količnik dobrega počutja.

Med adaptogenimi gobami, ki se prikazujejo v vsem, od ustekleničenih pijač do kave in juhe, in super praški, ki lahko pomagajo prikrasti dodatna hranila v vse, kar jeste.

Oglejte si predmete v napovedi trendov Whole Foods za leto 2018.

1. Cvetni okusi

Medtem ko kuharji že leta izkoriščajo precej užitne rože, se Flora zdaj poda v redne domove ljudi, v skladu s sporočilom za javnost: ali to pomeni, da v svojo posodo dodate cvetenje ali vlivanje njegovih okusov v pijačo, cvetovi dobivajo an Preobrazba zelišč, ki se pojavlja v Lavender Lattes, roza čaji hibiskusa in vse z okusom vrtnice.

2. Super praški

Kdo potrebuje velesile, ko imate super praški? Whole Foods napoveduje, da boste lahko v vsem, od smoothijev in prehranskih palic do juh in pekovskih izdelkov, zgrabili praške, kot so matcha, kurkuma, spirulina in maca.

3. Funkcionalne gobe

Adaptogene gobe popolnoma udarjajo po glavnem toku, pri čemer sorte, kot so Reishi, Chaga, Cordyceps in Lion's Mane, ki dobijo ulične zasluge kot wellness sestavine v prehranskih dopolnilih, pa tudi v ustekleničenih pijačah, čajih in juhah. Poleg svojih užitnih funkcij se gliva, ki jo prinašajo, prikazujejo tudi pri milih in izdelkih za nego las.

4. Praznik z Bližnjega vzhoda

Kuhinja na Bližnjem vzhodu bo presegla Hummus in Pita. Zahvaljujoč vzponu perzijskih, izraelskih, maroških, sirskih in libanonskih vplivov, zdravi jedci se globoko potopijo v druge zastoje, kot sta Shakshuka in na žaru Halloumi, pa tudi začimbe, kot so Harissa, kardamom in Za'atar.

5. Preglednost 2.0

Pričakujte, da bodo v letu 2018 še več trgovcev na trgovcih, ki skačejo na pasu za preglednost, še posebej, ko gre za označevanje izdelkov. Whole Foods načrtuje, da na primer izvorne tune iz bolj trajnostnih metod ulova med seboj, zagotovite preglednost GSO na vseh izdelkih v trgovini in nalepke iz svojih živilskih barov s kaloričnimi informacijami.

6. Visokotehnološko gre za rastlino

Vegetarijanci in vegani se navdušijo: Tehnična industrija uporablja svoj Intel za izboljšanje rastlinske hrane v letu 2018. Z manipulacijo z sestavinami in beljakovinami uporaba znanosti ne bo samo postavila stvari, kot so "ne-tuna" (narejena iz paradižnika) na policah, ampak tudi nove oreške in jogurte iz graha in pekanov, pa tudi še več dekadentnih veganskih sladic.

7. Zasukani in popadni prigrizki

Zahvaljujoč napredku tehnologije obstajajo novi načini za obdelavo in kombiniranje sestavin, zaradi katerih bo prigrizek še bolj okusen. Ne glede na to, ali gre za čipe Cassava ali nadevane testenine in bolj zdrave možnosti na splošno, kot je Bruslj Sprout Chips, ki je na policah trgovin bolj lažje.

8. Tacos pridejo iz svoje lupine

Zdi se, da se trend Taco nikoli ne bo končal (#TacotuesDay for Life!), zato je še posebej vznemirljivo, da jed dobiva zdravo preobrazbo. Tacos ne samo, da svoje školjke odvržejo za stvari, kot so ovoji za morske alge, ampak so na voljo tudi več zrn, paleo možnosti.

9. Koreninsko-steblo

Upajmo, da se bo težava z živilskimi odpadki v letu 2018 skrčila, z deli rastlin, ki jih običajno ne bi pomislili, da bi se prehranjevali v več jedi (pomislite.

10. Recimo na veselje drugi mehurčki

Seveda, Lacroix bo vedno najljubši oboževalec, vendar bo v letu 2018 videl aromatizirane peneče pijače, narejene z javorom in brezo.

Tukaj bi morali vedeti o trendu biodinamične hrane. Tudi zato bi morali čim prej skakati.