Vodnik za začetnike za izrezovanje predelane hrane

V popolni zdravi utopiji bi vsi gojili svojo zelenjavo, po imenu poznali prodajalce na trgu kmetov in ne bi bilo treba, da bi bilo treba močne naloge, kot so branje seznamov sestavin. Toda življenje v resničnem svetu pomeni potrebo po hitrem gorivu, da bi jedli po vadbi, smoothieji, ki jih izdeluje in ustekleničen nekdo, ki se ne boli glava od ropota vitamixa, in že pripravljene večerje, ki se ogrejejo v kratki pavzi med epizodami Netflix.

Skoraj vsi vedo, da so polna hrana bolj zdrava od njihovih predelanih kolegov. Pravo vprašanje, ko gre za izrezovanje predelane hrane, je, kako še naprej živeti svoje zaposleno, na poti, medtem ko to počnete. Če kdo razume boj Wellness Project Avtor Phoebe Lapine. Ni izrezala predelane hrane (ja, to vključuje gluten in mlečne izdelke), ker je hotela, morala je po diagnozi Hashimotova tiroiditis, avtoimunsko bolezen. Kar naenkrat je bilo karkoli vnetnega.

"Ni bilo tako grozno pred diagnozo, ampak sem jedel veliko" zdrave "predelane hrane, kot so energijske palice."

"Ni bilo, da sem jedla tako grozno pred diagnozo, ampak sem jedla veliko" zdrave "predelane hrane, kot so energijske palice," pravi. Lapine se je že odpovedala glutenu, a se je znašla svobodno metala karkoli z nalepko GF v svojem vozičku z živili, ne da bi dvakrat razmišljala. Šele ko je res morala pregledati svoje prehranjevalne navade.

Sčasoma je ugotovila, kako se držati diete s polno hrano, medtem ko še vedno živi normalno, zasedeno življenje. Tukaj deli svoje nasvete, kako ponuditi predelano predelano hrano Adieu.

Pomaknite se navzdol, če želite izvedeti, kako se za vedno razbiti s predelano hrano, ne da bi se zmešali (ali lačni).

Kar šteje za "obdelano"?

Prve stvari najprej: kaj točno je zunaj mize, tako rekoč? "Različni ljudje imajo različne opredelitve, vendar večinoma predelana hrana velja za vse, kar ni v naravnem stanju," pravi Lapine. "To pomeni karkoli pakiranega ali komercialno obdelanega."Torej, če ima vaša prigrizka super čist seznam nalepk samo oreščkov, sadja in medu, je še vedno tehnično zunaj meja.

Zato Lapine pravi, da je pomembno, da ohrani tisto, kar ji pravi "drsna lestvica predelane hrane" v mislih. "Kruh brez glutena, poln čudnih dodatkov. V bistvu so nekatera živila bolj predelana kot druga.

Kaj najprej

Upoštevajte drsno lestvico, predmeti s seznamom sestavin, dokler je enciklopedija najbolj smiselna, da se najprej režete. Kot poudarja Lapine, če ne veste, kaj je ali ga ne morete izgovoriti, je kvota, ne bo vam pomagalo. Mikrovalovni obroki, prodajni čips, sladkarije-najhujši prestopniki so pogosto najbolj očitni.

Medtem ko vas bo morda zamikalo, da bi s preobrazbo prehrane spustili polno,, Lapine pravi, da je najbolje, da naredite otroške korake. "Zero do 100 ne bo dosegljiva," pravi. "Zame je razlika med zamrznjeno lazanjo, ki jo popnete v mikrovalovno pečico, in kozarec paradižnikove omake. Da, oba sta predelana, toda tudi samo preprosto dejanje vrele vode, izdelava testenin in segrevanje omake vam pomaga pri navadi pripravljanja domače hrane, in to je prvi korak. Potem, ko se navadiš na to, lahko poskusite izdelati svojo omako."

Gre vse noter

Po odpravljanju običajnih osumljencev Lapine pravi. A tudi poudarja, da dokler so prigrizki narejeni s polno hrano, se res ne bi smeli noro izogibati, da bi se jim izogibali. "V redu je, če ste nekje na letališču ali zunaj in v torbici ne boste imeli mešanice domače poti, tako da zgrabite prijazen bar," pravi. "Če večino časa jeste polno hrano doma, se ne pretepajte."

Lapine pravi, da je največja sprememba pri prehodu na prehrano samo za celo hrano ta, da vključuje več časa v vaši kuhinji. Tam pride pripravljanje obrokov in serije. Spet predlaga, da ga počasi vzamete. "Začnite s samo načrtovanjem zajtrkov za teden ali kosila in se osredotočite na to," pravi.

Ko obvladate rezanje predelane hrane za zajtrk, kosilo in prigrizke, je čas, da se lotite večerje-kar je lahko še posebej težko, če se ponavadi delate pozno ali se udeležite večernih tečajev. Lapine's Pro Nasvet naj bi se založil na dobrih sestavinah "gradnika", kot so sladki krompir in kvinoja. Potem, vse, kar morate resnično storiti, je, da jih sestavite in segrejete.

Na splošno je naš strokovnjak za življenje brez predelane hrane ključnega pomena za trajni uspeh. In za dobroto si prerežite nekaj ohlapnosti, če se tega ne morete zgoditi 100 odstotkov časa. Lapine iz prve roke ve: "S katero koli prehrano se morate naučiti, da si oddihate."

Tu je še nekaj nasvetov za pribijanje rutine. In to je 7 sestavin, na katere se boste najbolj zanašali.