Najbolj zdrav nadomestek veganske slanine traja le nekaj minut
Korenček Bacon v zadnjem času trendi na spletu, ker so ljudje popolnoma fascinirani, da lahko iz zelenjave naredite eno izmed najljubših ameriških najljubših hrane. Čeprav se sliši preveč dobro, da bi bilo resnično, obstajata dve glavni komponenti, ki jih potrebujete za nekaj slanine: hrustljava tekstura in zadimljeni okus. In Sareena Sheppard, razvijalka receptov, ki stoji za blogiranjem hrane brez glutena Sareene's Food, je obe stvari pribil.
"Ima dimljenost, slanost in hrustljavo, zaradi česar imajo vsi radi slanino."-Sareena Sheppard, bloger
V svojem receptu na tanko reže korenje, preden ščetka na marinadi javorjevega sirupa, tahinija, tamarija, mandljevega masla in skrivne sestavine, zaradi katere je mesnat-tekoč dim. Po peki korenja v pečici na pergamentnem papirju izidejo dovolj hrustljavo, da jih lahko pojeste ob najljubši hrani za zajtrk, znotraj sendviča za zajtrk, v Blt-Basično, če želite. "Ima zadimljenost, slanost in hrustljavo, zaradi česar imajo vsi radi slanino," pravi.
To je eden tistih receptov, ki jih zagotovo morate okusiti, da verjamete, a ko se prvič ugriznete s korenčkovo slanino, je varno reči.
Recept za dimljeno korenček
Sestavine
2 korenje (olupljeno)
1 žlica javorjev sirup
2 žlici tahini
1 tsp tamari
1 tsp mandljevo maslo
1/4 tsp tekočega dima
sol po okusu
1. Segrejte pečico na 350 ° F.
2. Korenje narežite 1/16 centimetra po dolžini in postavite na pekač, obložen s pergamentom.
3. Združite javorjev sirup, tahini, tamari in mandljevo maslo. Dodajte tekoči dim 1 kapljica naenkrat, da dobite želeno dimljenje. Tako stvari ne premoči.
4. Mešanico razporedite po obeh straneh korenja.
5. Potresemo s soljo in pečemo 9 do 11 minut, prelistajte na polovici poti.
