Magnezijev prigrizek, ki ga zdravstveni trener prisega na boljši spanec in prebavo

Buča jeseni dobi veliko hype, potem pa vsi pozabijo na te velike oranžne bučke do konca leta. No, vsi, razen Brit Trainor, RD, zdravstvenega trenerja pri Parsley Health, ki verjame, da so veliko več kot le okras za vaš prag. Njen recept za bučne muffine je v oktobru prav tako dober, kot julija.

Buče so napolnjene s toliko prehranskimi koristmi, da bi jih bilo treba uživati ​​v celoletnem semenu. Najprej vsebujejo veliko količino vlaken po pol dneva, za katerega Trainor pravi. Napolnjeni so s pomembnim mineralom, ki zagotavlja številne koristi za povečanje telesa, vključno z boljšim spanjem.

"Semena buč so nenavadno veliko v magneziju, kar je vključeno v številne biokemične reakcije v vašem telesu, vključno z nadzorom krvnega sladkorja, regulacijo srčnega utripa, gibanjem mišic, tvorbo beljakovin in ustvarjanjem energije," pravi Trainor. "Magnezij ima tudi vlogo pri podpori globokega, obnovitvenega spanja s pomočjo ohranjanja zdrave ravni GABA, nevrotransmitorja, ki je odgovoren za spodbujanje spanja. Na žalost študije kažejo, da preveč ljudi v svoji prehrani dobi manj kot vsakodnevno priporočeno količino magnezija, zato so bučna semena preprost način za povečanje tega pomembnega minerala."

Trainor pravi, da tudi bučna semena pomagajo povečati proizvodnjo dušikovega oksida v telesu. "To pomaga odpirati krvne žile in bolj gladko krožiti kri ter pomaga pri krvnem tlaku," pravi. "Ta semena so tudi v aminokislinskem triptofanu, kar je ključnega pomena za proizvodnjo serotonina, enega glavnih akterjev, ko gre za naše razpoloženje."

Če želite dodati več bučnih semen v svoje življenje, Trainor priporoča, da nekaj vržete na svoj jogurt, jih zmešate v domačo granolo, jih pražite z morsko soljo in ekstra deviškim oljčnim oljem ter jih pečete v muffine.

"Pogosto priporočam muffine kot zdrav prigrizek ali zajtrk na poti, saj so prenosni, enostavni za obroke in ponujajo priložnost, da se v kuhinji ustvarjajo," pravi. "Na primer, lahko dodate svoj najljubši beljakovinski prah ali kolagen, da muffini omogočite povečanje beljakovin ali povečate protivnetne omega-3 maščobne kisline in vlaknine, tako da v svoj muffin dodate nekaj chia ali mletega lanenega semena."

Vse, kar potrebujete za to serijo, je mandljeva moka, bučna pire, bučna semena in peščica drugih koristnih sestavin, spodaj pa si deli svoj natančen recept.

Recept za muffin buč

12 muffinov

Sestavine
2 skodelici mandljeve moke
1 konzerva (15 oz.) organski bučni pire
3 jajca
1/2 skodelice javorjevega sirupa
1 tsp. izvleček vanilije
1 tsp. Soda bikarbona
1 tsp. bučna pita začimba
1 tsp. cimet
ščepec soli

1. Linijski muffin kositer s pergamentnimi oblogami ali silikonskimi pekačami.
2. Obloge napolnite s testo in na vrhu z bučnimi semeni.
3. Pečemo pri 350 ° F 45 do 50 minut, pri čemer pazite, da se zavrtite na polovici poti za enakomerno peko.
4. Pustite, da se ohladi do sobne temperature in uživajte.

Ti zdravi recepti za bučne konzerve so vse prej kot #Basic. Prav tako lahko naredite serijo tega štirinožnega veganskega bučnega fudge.