Sem medicinska sestra na ICU, ki dela 12-urne izmene na nogah-to so hrana, ki mi daje dovolj energije in duševne jasnosti ves dan

2. Solate, bogate z beljakovinami

Čas je ključen pri delu v 12-urni izmeni, zato se tako FindUra kot Solarczyk med bolj zaporednimi izmenami odločita za solate, bogate z beljakovinami. Solate zagotavljajo udobje in enostavno pripravo obrokov, in odličen način za dodajanje sestavin hranilnih snovi v že vsestranski obrok.

"Običajno dodajam beljakovine, kot so piščanec, zrezek ali purana, kumare, paradižnik, rdeča čebula in avokado za zdrave maščobe," pravi Solarczyk. FindUra po drugi strani rada izdeluje solato s slanino in brokolijem s solatnim prelivom, narejenim z majonezo, kisom in medom.

3. Beljakovine z zelenjavo

FindUra dela nočne izmene, ki se običajno začnejo okoli 7 P.m., Torej pri načrtovanju kosila za ta dan raje dieto z visoko beljakovinami. Prednostno uporabo beljakovin v njegovih obrokih mu pomaga tudi polno do konca nočne izmene, ki se običajno konča okoli 7 a.m.

"Grem s približno kilogramom do kilograma in pol neke vrste mesa, kot so piščančji ali goveji zrezek, z zelenjavo, kot so špinača, ohrovt, solata, paradižnik, kumara, zelena okala, bok choy in stran sadja , "Dodaja Findura. "Nekateri ogljikovi hidrati, kot je riž."

Poleg piščanca in purana Solarczyk meni, da severnoatlantski losos kot sponko za svoje obroke in ga poskuša jesti enkrat na teden. Losos velja za enega najboljših virov vitamina B12, ki je odličen vir beljakovin, ki lahko pomaga zmanjšati utrujenost in povečati raven energije.

4. Tacos

Tacosi med kosilom so vedno odlična izbira (zlasti ob torkih), lahko pa delujejo tudi kot hiter obrok, ki ponuja beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe. "Všeč mi je tacos z mleto govedino za svoje beljakovine, tortilje, salsa verde ali zelenjavo, kot so gobe, brokoli, bok choy s kvinojo ob strani," pravi Solarczyk. Quinoa zagotavlja ogljikove hidrate in aminokisline s počasnim sproščanjem, ki lahko zagotavljajo trajnostno energijo, zlasti v bolj zaposlenih dneh z manj izpadov.

Tacos se tudi hitro sestavijo med krajšimi odmori za kosilo, kar jim olajša gorivo v manj časa. Podobno kot čez noč oves, je lahko vaše prelive ob strani koristno, da se izognete, da bi se zaradi vašega odmora motili.

5. Jogurtov parfati

Jogurtove parfaite je enostavno narediti in delovati kot odličen prigrizek ali lahek zajtrk. "Raje mešam grški jogurt, granola, chia semena in sadje kot češnje za enostaven prigrizek," deli Solarczyk.

Protein v zelenem jogurtu vam lahko pomaga, da ostanete polni do naslednjega obroka, sadje pa lahko nudi odlične antioksidante in vitamine, potrebne za lažjo pozornost in osredotočene. Lahko pripravite svoje lastne jogurtne parfaite ali kupite premične parfaite, ki jih boste prevzeli na poti.

6. RxBars

V idealnem svetu bi bil vedno čas za kosilo, vendar to ni vedno tako kot medicinska sestra. Zaradi tega se Solarczyk in Findira poskušata držati RXBars pri roki za enostaven prigrizek, ki je narejen s preprostimi sestavinami in napolnjen s tonami okusa. Vsak bar ponuja 12 gramov beljakovin in pet gramov vlaknin, zaradi česar je enostavno prihraniti za prihranek za kosilo ali prigrizek srednjega premika, da vam pomagate ostati pozorni.

7. Proteinski tresenje

Poleg obrokov, bogatih z beljakovinami. "To je preprost način, da me beljakovine zadržijo do konca nočne izmene, ko vem, da se ne bom nekaj ur vdrl," pravi. "Dosežem sirotkine beljakovine s popolnim profilom aminokislin, visoko vsebnostjo beljakovin, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez konzervansov."