Ti čokoladni 'možganski tartufi' izboljšajo razpoloženje in kognitivno funkcijo

Čokoladni "možganski tartufi"

Donosi 12 obrokov (2 tartufov na)

Sestavine
1/2 skodelice valjanega ovsa
1/2 skodelice nesladkane kokosove kosmiče
2 TBSP semena konoplje
2 žlici chia semen
1/8 tsp košer soli
12 oz. (približno 20) datumi medjool, polepšani
3/4 skodelice kaše
1 TSP vanilijev ekstrakt
1/4 skodelice temne čokolade
1/2 skodelice kakavov

1. Združite oves, kokosovo orehov, konopljino, semena chia in sol v prehrambenem procesorju, dokler ni fino zmlelo. Dodajte datume, indijsko maslo in vanilijevo ekstrakt ter obdelajte, dokler se mešanica ne začne zviti v kroglico.

2. Dodajte čokoladne koščke in kakavove nočice ter utripajte od 15 do 20 -krat, da se nasekljate čokolado in jo vključite v testo.

3. Testo razvaljajte v kroglice velikosti žlice.

4. Testo kroglice postavite na pekač, obloženi s pergamentom, in zamrznite do trdega, približno eno uro. Prenesite v posodo za shranjevanje in hranite v hladilniku.

5. Pustite, da tartufi sedijo pri sobni temperaturi nekaj minut, preden uživate.

Pridružite se dobro+Good's Cook With Us Facebook Group za več zdravih idej za recepte.