Ta avtor kuharske knjige ima nekaj misli NSFW o chia

Avtorica kuharske knjige in kolumnistka Susan Jane White je in ni tisto, kar verjetno pride na pamet, ko pomislite na nekoga, ki se identificira kot "zdravstvena oreška."" Jaz sem prehranski kuhar, "razglaša. 'Nut' na kratko."

Natančneje, White je irska svečka, obsedena z izdelavo receptov, ki niso v pšenici, sladkorju in mlekarna. Kot da bi se zmenili z grozljivo okusno košnjo, potem pa ugotovili, da je tudi bogat."Ja, Susan Jane. DA.

White pravi njena zadnja kuharska knjiga, Okusno. Poredni. Zdravo. Lepo, "je bil razvit za ljudi, kot sem jaz, ki imajo radi močne okuse, cenijo gibanje Whole Foods, kopajo lahke hitre recepte in radi navdušijo svojega učitelja badass joge s svojimi blaženostmi."Hm, hvalite vse zgoraj navedene.

Tukaj deli svoj recept za Chia Bonbons, vendar ne, ne da bi najprej sprostila točkovno diatribo na Chia: "Gram za gram, dražji je od kokaina, vendar ima okus kot gramoz na igrišču," se šali. "In ne začnite me s Chia gel noro. Chia gel se počuti kot ljubezenski otrok randyjevega jajčnega beljaka in ekipa makovih semen. Dobim to obremenitve Omega 3s in Bora Bone Building. Zakaj pa je treba obdavčiti naše okusne brbončice, moji prijatelji? Tukaj sem, da vam pomagam, da vzamete hudiča. Chia lahko okusi nezaslišano dober, ko se sreča s pravimi sestavinami. In voda ni ena izmed njih."

Če ste prvič slišali jajčni beljak, opisan kot "Randy", nisi sam. Bela je nedvomno na novo opredelila, kaj pomeni biti radikalen zdrava recipacija, ta revolucija.

Pridobite White's Chia Bonbons Recept spodaj, skupaj z več njene podpise.

Chia Bonbons

"Chia ponuja nabor dobrot, vključno z več kalcija kot mleko, bregov kalija, borom za gradnjo kosti in vlakninami, ki zmanjšujejo holesterol," pravi White o mogočnem, a močnem semenu. Tu jih uporablja za izdelavo okusnih prehranskih bomb.

Donos: naredi približno 30 bonbonov

Sestavine
4 žlice tahini
Skoraj 1/4 skodelice (60 ml) javorjevega sirupa
1/2 skodelice (45 g) Ground Chia semena
1/4 skodelice (25 g) zmlete mandlje
2 žlici kakava ali surovega kakava v prahu
5 žlic izsušenega kokosa

1. Premagajte tahini in sirup skupaj z vilicami.

2. Ko je tahini mešanica vse sijajna in bujna, izmerite v semenih chia, mleti mandlji in kakavovi prahu in jih spodbudite k zabavi. Lesena žlica je koristna.

3. Daj kokos v skledo ali plitvo krožnik.

4. Med dlanmi vaših rok razvaljajte majhno kroglico za češnje v velikosti češnje.

5. Vsakega spustite v kokos in ga razvaljajte, da ga premažete, nato pa pustite, da se postavi na hladen krožnik. Lahko poskusite z različnimi prevlekami, kot so pesni prah, lúcuma v prahu ali zemeljski lešniki.

6. Shranite v hladilniku in plenite po volji.

Iz okusnega. Poredna. Zdravo. Lepo. Avtor Susan Jane White, © 2017 avtorice Susan Jane White. Ponatisnjeno z dogovorom z Roost Books, odtis Shambhala Publications, Inc.
Boulder, co.

Če ste Whiteovo barvito prepričanje glede Chia prepričali, da boste kuhali z njo, je tukaj 10 receptov za puding in 10 receptov za ne-puding za nadaljnje obsedenost.