Ta okusni recept za veganski elote v mehiškem slogu je napolnjen s črevesnimi zdravimi prebiotičnimi vlakninami, ki pomagajo povečati prebavo
Da ne bi bil vročen ali kaj podobnega, toda ta recept resnično sproži veselje v trenutku, ko si zagrizete. To je popolna kombinacija sladkega, začinjenega, zadimljenega in namigovanja kislosti, ki izvira iz rastlinskih sestavin, kot so koruza, čipotski prašek in apno. Da ne omenjam, koruza, zvezda oddaje, je napolnjena s tonami vlaknin, ki pomagajo pri prebavi. "Šteje se za prebiotik, ki je spojina v hrani, ki izboljšuje aktivnost dobrih bakterij in pomaga probiotikom, da opravljajo svoje delo," Vanessa Rissetto, MS, Rd, registrirana dietetik, prej povedala Well+Good. Poleg tega je koruza moč vitaminov in mineralov, kot so mangan, fosfor, magnezij, folat, kalij in nekateri vitamini B.
Za razliko od tradicionalnih različic ta veganski recept Elote by Darn Good Veggies ima veganski parmezan namesto sira Cotija in rastlinske majoneze, da bi pomagali vsem okusnim prelivom, ki se držijo površine. Seveda je ta recept popolnoma prilagodljiv in se posodi za zamenjave ali dodatke (na primer vroče cheetos ali takis, če naštejem nekaj-recimo ').
Vegan Elote recept
Dobiva 4 obroke
Sestavine
Veganski parmezan:
1/2 skodelice surovih indij
2 žlici prehranskega kvasa
1/2 žlice česna v prahu
1/2 tsp soli
Elote:
4 ušesna koruza, odstranjena iz lupine
1/2 skodelice veganske majoneze
1/2 tsp ancho čili v prahu
1 strok česna, mlet
1 žlica limetin sok
1/4 tsp Chipotle v prahu, neobvezno
Ščepec sol
2 žlici sesekljane cilantro
1. Če želite narediti veganski parmezan, v majhnem procesorju hrane (ali mešalniku) ne spominjajo na nariban parmezan, prehrano, prehranski kvas, česen v prahu in sol.
2. Če želite narediti čili majo, v skledi mešajte majo, ancho čili v prahu, česen, limetin sok, neobvezen čipotski prašek in sol do gladkega soli.
3. Medtem položite koruzo na srednje visoki žar ali ponvi na žaru in kuhajte na vseh straneh, dokler se koruza ne kuha in ima na žaru, približno štiri minute na stran.
4. Če želite sestaviti, koruzo razporedite s čilijem majonom in potresemo s parmezanom, inhorskim prahom in cilantro. Uživajte!
Še en super pobožen recept, ki bo zadovoljil vaše hrepenenje:
