Ta lahka, zdrava gobja lazanje bo vaša naslednja testeninska noč še izboljšala

Z eno panovo kale gobovo lazanje

Služi 6

Sestavine

Razpršilo za kuhanje oljčnega olja + za pekač 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
1⁄2 rumena čebula, fino sesekljana
4 skodelice narezane kreminijeve gobe
2 skodelici zdrobljenih listov lacinato kale
2 skodelici delno-skim rikotta sira
3 skodelice domače omake iz ohrovta marinara (ali drsene organske marinare)
6 rezanci z lasagne brez pločevinke
1⁄4 skodelica fino nariban pecorino romano ali parmezan

1. Pečico segrejte na 375 ̊f. Rahlo razpršite 9 x 13-palčni pekač z razpršilom za kuhanje oljčnega olja in odložite.

2. V veliki ponvi ogrejte oljčno olje na srednje nizki vročini. Dodamo čebulo in kuhamo do prosojnega, 6 do 8 minut. Dodamo gobe in zdrobljen ohrovt ter kuhamo dodatnih 5 minut, občasno mešamo. Odstranite z toplote in pustite, da se rahlo ohladi.

3. Rikotta sir dajte v veliko skledo in z lopatico nežno zložite v mešanico ohlajene gobe, dokler ni popolnoma vgrajena.

4. Z uporabo pripravljenega pekača sestavite lazanjo v šest plasti, kot sledi: 1 skodelica marinara omake, enakomerno razporedite; 3 listi z rezanci Lazanje (razporejeni v eni plasti); 3⁄4 skodelice mešanice kale-gob in rikote, enakomerno razporedite. Slaji ponovite drugič, nato pa na vrhu preostalo mešanico kale-gob in rikote in na vrhu zaključite z naribanim Pecorino Romano ali parmezanom.

5. Pokrijte z aluminijasto folijo in pecite v predhodno ogreti pečici, na srednjem stojalu, približno 25 minut. Po 20 minutah je prestalo folijo iz pekača in pekač premaknite na zgornji stojalo. Če želite zaključiti, pečemo, odkrito, še 5 do 10 minut, odvisno od tega, kako imate radi svojo lazanjo.

Všeč mi je ta recept in iskal več? Bodite prepričani, da se dobro pridružite+Good's Cook z ameriško Facebook skupnost za več receptov, nasvetov za kuhanje in še več.