Ta enostaven veganski recept bo izravnal katero koli domačo juho (in v celoti je narejen iz ostankov hrane)

Edwards pravi, da kuha s svojimi domačimi zelenjavnimi ostanki večkrat na teden, ker jih lahko uporabite. "To je kot nalašč za zamenjavo olja pri praznjenju v nestični ponvi, prav tako pa naredi popolnoma okusne juhe," pravi. "Tudi ko pripravim slano hrano, kot je hummus in oprijem, ki potrebujejo kanček tekočine, je ta domači veganski recept moj napredek in ne voda."V bistvu vse, za kar ste nameravali uporabljati vodo, ko se kuhate, vam bo zaloga prišla v poštev. Edwardsov veganski recept je spodaj in sami se boste prepričali, kako enostavno je narediti. Rekel, da jeste trajnostno, da ne bi bilo težko!

Veganski recept za zaloge, narejen iz ostankov hrane

Sestavine
1 galona zamrzovalne vrečke za zelenjavne ostanke
5 četrt voda
začimbe (italijanska začimba, žrebec, lovski list), poljubne začimbe

1. Vse zamrznjene zelenjavne ostanke postavite v veliko zalogo ali krokpot z vodo in začimbami ter zavremo.

2. Segrevanje znižajte na srednje nizko, pokrijte in pustite, da se 30 do 40 minut vre.

3. Pustite, da se ohladi, nato odcedite veggie ostanke v Colanderju in veliki skledi.

4. Nalijte v zidarske kozarce in hranite v hladilniku in/ali v zamrzovalne vrečke za velikost kremena, da shranite v zamrzovalnik. Zalete lahko nalijete tudi v ledene pladnje za zamrzovanje velikosti obrnic.

Januarja si želite zadeti osvežitev na svojih zdravih navadah? Oglejte si naš celoten program za leto 2022 Za načrte, ki jih vodijo strokovnjaki za boljši spanec, prehrano, vadbo in samooskrbo.