Ta načrt obrokov, ki spreminjajo igre, je poln superhrane kože

Dobrodošli v Well+Good's (Re) New Year-pettedenski program, ki ga vodi strokovnjak, ki vam pomaga, da imate najboljše leto doslej. Drugi teden smo pripeljali profesionalno usposobljenega kuharja in avtorice Candice Kumai, ki vam bo pomagal ponastaviti svoje čiste prehranjevalne navade z načrti obrokov, ki dejansko delujejo. Delila bo tri recepte na dan, da vas bo vodila skozi omejevanje, razstrupljanje čiščenja, zaradi česar je tako prehranjevanje.veliko.zabavno. (Ja!)

Pripravljeni na svojo (ponovno) novo leto Mantra? Tukaj je: polna hrana je vedno najboljša. (Ja, tako preprosto je.)

1. Vse sestavine položite v mešalnik in mešajte, dokler ne gladko.

1. dan kosilo: solata iz avokada ohrovt cale caesar

Sestavine
Za cezarjev preliv
2 žlici majoneze oljčnega olja
1 žlica dijonske gorčice
2 žlici svežega limoninega soka
1/4 tsp črni poper
1/4 tsp morske soli
1 žlica Worcestershire omaka (ali veganski Worcestershire)

Za solato
1 kup lacinato kale, cel listi raztrgani, stebla odstranjena
1/2 fuji jabolko, prepolovito in tanko narezano na pol mone
1 avokado, razrezan na 1-palčne kocke
2 TBSP olupljena konopljina semena

1. V veliko posodo za mešanje dodajte vse sestavine preliva Cezar. Dobro stepemo, da se kombinirate.

2. V skledo dodajte sesekljane rezine jabolk za ohrovt in fuji. Dobro vrzite v plašč.

3. Položite oblečeno solato in na vrhu z avokadovimi kockami in olupljenimi konopljinimi semeni.

Večerja 1. dne: Sweet krompirjeva posoda avokado

Sestavine
Za skledo
6 skodelic kuhanega rjavega riža (približno 3 skodelice nekuhane)
1 skodelica zdrobljen ohrovt
1 skodelica praženega sladkega krompirja, narezana na 1-palčne kocke
1 zreli avokado, polepšan, olupljen in kockast
1 skodelica pražene zelenjave po vaši izbiri (neobvezno)

Za korenčkov vinaigrette
3 korenje, olupljeno in grobo sesekljano
2 žlici rumene čebule, grobo sesekljano
1/2 skodelice riževega kisa
2 žlici z reduciran-natrijev tamari sojina omaka
2 žlici vode
2 žlici olupljene in grobo sesekljanega svežega ingverja

1. V vsaki od štirih posameznih servirnih skledic dodajte eno in pol skodelice rjavega riža. Na vrhu vsakega z enako količino avokadov kock, sladkega krompirja, zdrobljenega ohrovta in ostankov pražene zelenjave, če so na voljo.

2. Za vinaigrette združite vse sestavine v mešalniku in mešajte do gladkega.

3. Vsako servirno posodo nalijte z dvema žlicama vinaigreta korenčkov in zmešajte z vilicami, postrezite pri sobni temperaturi ali segrejte po želji.

Serija (Re) Novo leto ni program "Novo leto, New You". (Mislimo, da ste precej super, kot je!) Namesto tega smo izkoristili največje in najboljše vplivneže v wellness prostoru, da bi pomagali začeti novo leto na najboljši možni način. Med vadbami za srčne vadbe, lepotnimi recepti DIY in nasveti za zaupanje morilcev se pripravite na najsrečnejše in najbolj zdravo leto doslej.