Ta indijska ulična koruza in začinjeni spritz je vrhunska poletna kuhanje

Toda to ni vse, kar Patel kaže, kako narediti. Deli tudi preprost recept za začinjen spritz, narejen z samo vodko (uporablja Smirnoff kumare in lipo vodko), svež limetin sok, papriko serrano in brizg vodne vode Seltzer. Hrustljav koktajl se združi v manj kot minuti-in manj časa, ki stoji nad lokalom, pomeni več časa za druženje. "Je začinjen in zelo hladen," pravi Patel. Poleg tega se odlično ujema z indijsko ulično koruzo.

Oglejte si zgornji video, da si ogledate, kako narediti oboje in se pomaknite navzdol za recepte.

Kumarni apno spritz

Sestavine
1.5 oz. Smirnoff Zero Sugar Infusions Cumamber & Lime Vodka
1.5 oz. Svež limetin sok
2 serrano paprika, narezana
1 1/5 skodelice Seltzer Water

1. Dodajte papriko Serrano v koktajl Shaker. Zgrost paprike v stresalniku.

2. Dodajte limetin sok, vodko in vodo Seltzer. Vse to premešajte.

3. Nalijte ga v kozarec in na vrh dodajte nekaj paprike Serrano, da ga okrasite.

Indijska ulična koruza

Sestavine
4 koruze koruze, zasukane
1 rdeča čebula, narezana in nameščena v hladno vodo
1/4 skodelice sveže cilantro
3 limes, sok
1 tsp dimljeni čili v prahu
2 tsp kumina
Sol, po okusu
Poper, po okusu
1/4 skodelice oljčnega olja

1. Najprej naredite preliv: v majhno skledo dodajte limetin sok, oljčno olje, sol, kumino in dimljeni čili v prahu. Skupine sestavine. Dodajte svež poper.

2. Nato koruzo prižgete neposredno na štedilniku ali na žaru. Koruzo prižgite, dokler ni lepo posuta.

3. Uporabite majhen nož, da odpeljete jedra iz koruze in jih zbirate v srednje veliki skledi. Ko je koruza izklopljena, dodajte preliv. Dodajte svežo cilantro in tanko narezano rdečo čebulo. Sestavine mešajte skupaj. Dodajte malo soli. Zdaj je pripravljen služiti!

Pridobite več idej za poletne recepte v Well+Good's Cook With Us Facebook Group.