To je najboljša vrsta krompirja za praženje v pečici ali zračnem cvrtniku-ki ga je treba uporabiti za pire krompir

Najboljši krompir za izdelavo pire krompirja

Ko želite narediti nagrado, vredni pire krompirja, se boste želeli odločiti za škrob. To vključuje sorte, kot so Russets ali rumeni krompir. BTW, za to dobro posodo s kašico, ki je zunaj sveta, poskusite vreli krompir v piščančjih zalogah ali smetani (namesto vode) za dodan okusni okus. In ne pozabite začeti z loncem sobne temperature vode pri vreli krompir (in vedo, kako dolgo zavre krompir), da se izognete, pod, ali neenakomerno kuhate svoje špice.

Najbolj vsestranski krompir

Seveda imamo radi krompir, ki to lahko stori vse-in zagotovo obstajajo nekateri (bolj kot drugi), ki lahko zdržijo skoraj vsako možno tehniko kuhanja. Ti večnamenski špile vključujejo tiste, kot so rdeča, rumena in bela. Na splošno so manjše velikosti in lahko ohranijo svojo teksturo, če jih kuhamo-in se ne spremenijo v kup gobe, ko so izpostavljeni visokim temperaturam.

Rdeči krompir ima tanko kožo in ostane ves čas kuhanja, zato so odlični za peko (ali zračno ocvrtje), pri čemer za izdelavo krompirjevih solat, dodajanje v juhe, žar ali celo parjenje. Medtem je rumeni krompir idealen za vse prej omenjene tehnike (z dodajanjem kopenja). Nazadnje je beli krompir odličen tudi za prepiranje ali prepiranje, dodajanje solatam ali juham, izdelavo pomfritov ali pare, saj lahko ostanejo trdni v celotnem postopku kuhanja.

Tl; Dr? Pri izbiri popolnega krompirja je težko iti narobe ... dokler izberete ustrezen način kuhanja zanj.

RD nam daje še več izgovorov, da ljubimo krompir: