Ta medna granola arašidovega masla vključuje vsa 'velika 6' hranila, povezana z povečanje sreče

Specifične sestavine v tem receptu dodaja Cassetty, prav tako pa so polne tiste, ki so zelo razpoložene hranilne snovi. Za začetek so valjani oves, ki so osnova tega recepta, veliko v topnih vlakninah. Tako igrajo ključno vlogo pri uravnavanju vašega krvnega sladkorja, kar posledično uravnava vaše razpoloženje, tako da vam pomaga, da se izognete ciklu krvnega sladkorja s konico. "Vlakna igrajo vlogo pri ohranjanju zdravih in srečnih mikrobov v črevesju, kar pa vam pomaga ohranjati zdrave in srečne," razlaga Casetty. »Ena raziskava je pokazala, da je bil raznolik mikrobiom vezan na boljše počutje, eden najboljših načinov za diverzifikacijo mikrobov v črevesju pa je jesti hrano, napolnjeno z vlakninami."

Poleg tega so oves odličen vir magnezija, ki je ključen tudi za uravnavanje razpoloženja. "Nezadostni vnos magnezija bi vas lahko pustil, da se počutite," pravi Cassetty. »Magnezij ima vlogo pri odzivanju na spanje in stres, prav tako pa pomaga uravnavati serotonin. Simptomi pomanjkanja magnezija vključujejo utrujenost, tesnobo in razdražljivost, tako da če tega minerala ne boste dobili dovolj, se verjetno ne boste počutili tako super."

Nato so semena chia, ki so odlični viri maščobnih kislin omega-3. "Omega-3 se pogosto oglašujejo zaradi svojih koristi za zdravje srca; študije so pokazale, da lahko omega-3 pomaga zmanjšati krvni tlak in trigliceride," pravi kardiolog Suzanne Steinbaum, dr. Med. Toda ti esencialni maščobi poleg njihovih strokovnjakov za zdravje srca pomagajo tudi pri regulaciji zdravja možganov in razpoloženja. Chia semena so tudi dober vir magnezija.

Arašidovo maslo, ki pomaga, da tej granoli daje svoj bogat, oreškov okus, je del družine stročnic, zaradi česar je odličen vir vitaminov B. Arašidi lahko pomagajo izboljšati razpoloženje s povečanjem ravni nevrotransmiterjev, kot so serotonin, dopamin, norepinefrin in gama aminobutirna kislina (GABA), ki igrajo ključno vlogo pri uravnavanju razpoloženja. "Podoptimalni vnos vitaminov B6, B12 in Folate bi lahko imel vlogo pri motnjah razpoloženja," razlaga Cassetty. "Vsaka od teh hranil ima posebno vlogo, vendar tudi sinergistično delujejo. Na primer, folat je vključen v signalizacijo nevrotransmiterja. Močna signalizacija je pomembna za urejanje razpoloženja. Medtem je ena analiza ugotovila, da lahko dopolnjevanje z vitamini B izboljša raven stresa, kar bi lahko vplivalo tudi na to, da se počutite bolje in srečnejše."

Ekstrakt vanilije daje receptu dodatno globino okusa, in samo vonj po vanilinu, fenol komponento vanilije, je dokazano, da ima v študijah učinke proti anksioznosti. Pravzaprav so raziskovalci ugotovili, da so udeleženci študije najpogosteje imeli občutke sreče in sprostitve, ko so vonjali po vaniliji.

Končno, med, ki pomaga dodati le kanček sladkosti tej granoli, je odličen vir tako antioksidantov kot polifenolov, razreda antioksidantov, ki bi lahko igrali vlogo pri vaši sreči, razlaga Cassetty. "Polifenoli delujejo kot prebiotiki, kar pomeni, da pomagajo koristnim bakterijam v vašem črevesju," doda. „In dokazi kažejo, da je raznolik mikrobiom povezan z bolj pozitivnimi stanji razpoloženja. Medtem lahko polifenoli tudi v vaših možganih ublažijo vnetja in oksidativni stres, kar lahko prav tako ugodno vpliva na vaše razpoloženje."

Zdaj, ko ste prodani na prednostih tega zajtrka, si oglejte celoten recept za arašidovo maslo in medeno granolo spodaj.

Ambiciozni recept za arašidovo maslo v kuhinji

Sestavine
1/4 skodelice vse naravno arašidovo maslo
1/4 skodelice med (uporabite kokosovi palmovi sirup, če je vegan)
1 TSP vanilijev ekstrakt
1 1/2 skodelic, valjanih oves, brez glutena po želji
2 žlici chia semen

Navodila
1. Segrejte pečico na 325 ° F. Srednji pekač položite s pergamentnim papirjem.

2. V majhno ponvo dodajte arašidovo maslo, med izvleček medu in vanilije in postavite na nizko vročino; Mešamo, da se združi in segrejemo, dokler se ne toplo. Ko je toplo in dobro kombinirano, prestavite v srednjo posodo.

3. Zložite v oves in chia semena v mešanico arašidovega masla, dokler se ne združijo. Oves razporedite na pripravljeni pekač.

4. Pečemo in mešamo na pol poti, da preprečimo gorenje, do zlato rjave barve, približno 10 do 15 minut. Prenesite pekač na žični stojalo in pustite, da se granola ohladi. Granola se bo zdela mehka, a se bo utrdila, ko se bo ohladila. Prenesite v nepredušno posodo ali kozarec in shranite v sobni temperaturi do tri tedne.

Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.