Zakaj so rasizem, prehrambeni sistemi in naše zdravje globoko prepleteni-in kako jih lahko začnemo odvijati

Poleg tega, da imajo manj proizvajalcev črne hrane, je bilo veliko črnih skupnosti izključenih iz kuriranja možnosti hrane, ki so na voljo v njihovih soseskah. Hrana, pa tudi dostop do določenih živil, oblikujejo kulturo hrane skupnosti. V šestdesetih letih prejšnjega stoletja je zvezna vlada spodbudila Združenje za mala podjetja, naj daje posojila temnopoltim Američanom, ki so jih nato spodbudili k odpiranju franšiz s hitro hrano v svojih skupnostih, s čimer je oblikovala pripoved, da je hitra hrana del črno ameriške kulture. Hkrati so beli letali in socialni nemiri vodili številna druga podjetja, da so se izvlekli iz črnih, rjavih in avtohtonih sosesk, vključno s trgovinami s polnimi storitvami. To je pustilo vakuum, ki so ga napolnile trgovine z dolarji, verige s hitro prehrano in trgovinami z alkoholnimi pijačami.

Ko so soseske namerno zgrajene tako, da plavajo v hitri in predelani hrani, zdravje njihovih prebivalcev trpi. Črni, rjavi in ​​domorodci so nesorazmerno obremenjeni z boleznijo in slabšimi zdravstvenimi rezultati, ki jih je mogoče povezati z prehrano in življenjskim slogom, ki jih primerjajo bele Američane zaradi sistemskih neenakosti, ki ustvarjajo pomanjkljivosti.

V bistvu gledamo na 400 let rasizma in sistemov, ki so bili zasnovani za ločevanje in preprečevanje, da bi skupnosti BIPOC cvetele in dobro so.

Pogosto obstaja napačno prepričanje, da je dostop do spremenljivk, ki nam omogočajo izražanje zdravja. To ni tako. Podatki nam pravijo, da zelo poštna koda, v kateri živite, neposredno vpliva na vaše zdravje in rezultate. Drug izziv je, da se črni, rjavi in ​​domorodci ponavadi diagnosticirajo pozneje in pozneje prejmejo zdravljenje za nekatere bolezni, kar ima za posledico slabše rezultate. Včasih je to zato, ker je manj verjetno, da bodo bolniki poiskali pomoč, kadar ne pričakujejo pravične oskrbe-resničnost za številne barvne ljudi, zlasti črne ženske. Velikokrat je to zato, ker imajo ljudje barve manj verjetno dostop do dosledne, kakovostne oskrbe.

Ti dejavniki globoko vplivajo na sposobnost človeka, da je dobro. Kljub temu pa sem kot izvajalec zdravstvenih storitev iz prve roke slišal od svojih pacientov, da se počutijo krive za vsako diagnozo, ki jo imajo, zlasti bolezni, ki se štejejo za prehrano, kot so diabetes, hipertenzija in srčno-žilne bolezni. Krivda je internalizirana kot sramota, ki le še dodatno vpliva na njihovo zdravje in dobro počutje.

Poleg tega ima velika večina raziskovalnih študij, ki vodijo priporočila zdravstvene oskrbe, udeleženci študije, ki niso reprezentativni za raznolikost v tej državi. Pravzaprav so udeleženci študije študije medicinske sestre iz zdravstvenega študija in zdravstvenih študij zdravnikov dva množična, vzdolžna raziskovalna preskušanja, ki se uporabljajo za obveščanje o številnih zdravstvenih raziskavah-so v veliki meri beli in srednji razred. Ko udeleženci študije niso reprezentativni za raznolikost države, v kateri živimo, je verjetno, da priporočila za javno zdravje, ki izhajajo iz omenjenih raziskav.

V bistvu gledamo na 400 let rasizma in sistemov, ki so bili zasnovani za ločevanje in preprečevanje, da bi skupnosti BIPOC cvetele in dobro so. Da bi izboljšali zdravje teh skupnosti, se moramo spoprijeti s temi množičnimi, sistemskimi krivicami. Če čez noč rešimo te težave, vendar verjamem, da obstaja pot naprej, ki zajema številna priporočila organizacij socialne pravičnosti in strokovnjakov za zdravstveno lastništvo.

Najprej se moramo izobraževati. Učenje zgodovine prehranskih sistemov in struktur ter sistemov, ki opredeljujejo družbene dejavnike zdravja, sporoča, kako in zakaj smo kot narod tam, kjer smo danes. Ta seznam virov, ki jih je sestavil 17-letni aktivist Black Lives Matter-ki se posodablja na tekoči osnovi-je dobro mesto za začetek s tem potrebnim delom.

Poleg sebe se morajo naši sistemi spremeniti. Potrebujemo raznolike glasove pri odločanju in vodstvenih položajih v lokalni, državni in zvezni vladi. Črni, rjavi in ​​domorodci ne smejo biti samo del pogovora, ampak morajo tudi pogovor oblikovati.

Skupnosti potrebujejo tudi sredstva za uspeh. Ponovna vlaganje v marginalizirane skupnosti je ključnega pomena za sistemske spremembe. Dobro financirane in popolnoma operativne šole, knjižnice, igrišča, trgovine z živili in zdravstvene ustanove so sestavni del sprememb.

To se morda zdi zunaj posameznika, vendar ni. Posamezniki se lahko zavežejo k učenju in zagovarjanju strukturnih sprememb v svojih skupnostih. Šele takrat lahko začnemo resnično odvijati sistemski rasizem, ki ima nevarno življenje in zdravje skupnosti BIPOC.

Pripravljeni na svoj odnos z dobro+dobro na naslednjo stopnjo? Prijavite se za Well+, če želite prejemati ekskluzivne popuste, perke in vsebino spodaj.