Zakaj se vaš najljubši prigrizek zagrabi v razdelek hladilnika

Hladilne palice so tudi hladilne, da ohranijo celovitost svojih sestavin, ki se lahko zmehčajo pri sobni temperaturi. "Na primer, veliko teh hladilnih palic, kot so popolne palice, so na osnovi orehovega masla in kot vsi vemo, da je orehovo maslo pri sobni temperaturi zelo trdno," pravi Martin. »Poleg tega hlajenje ohranja olja v oreškem maslu."

Te vrste prigrizkov imajo pogosto tudi visoko vsebnost vlage, kar zahteva hlajenje, da ostanemo svež. "Na primer, jedrne palice, čez noč ovsene palice imajo dejansko" vodo ", ki je navedena kot sestavina, kar je smiselno, saj potrebujete nekaj tekočine za izdelavo čez noč," pravi Martin. Te palice je treba hladiti, da se zaščitijo pred pokvari in rastjo bakterij.

Iščete druge zdrave, minimalno obdelane prigrizke? Tukaj je opisano, kako jih najti z nasveti iz dietetika:

V primeru popolnega originalnega arašidovega masla (3 USD) blagovna znamka uporablja sveže zemeljsko orehovo maslo, beljakovine s polno hrano v obliki jajčnega praška, riževega beljakovin in suhega mleka, superhrane, kot so v prahu in papaja, kot medu ter med Samo naravno vezivo, zato je za vzdrževanje doslednosti, teksture in svežine potrebno hlajenje. V nasprotnem primeru ne bi imel okusa tako dober, pravi Leigh Keith, soustanovitelj in predsednik Perfect Snacks. "Teksturo v obliki piškotka je mogoče vzdrževati le s svežino, ki izhaja iz hladilnika," doda.

Pomislite na to kot na kozarec arašidovega masla, kjer se suhe sestavine ločijo od olja, ko ostanejo v shrambi. "Druge suhe palice, tudi če so narejene s sestavinami s polno hrano, običajno vsebujejo manj sveže orehovo maslo ali več vezanih sredstev, zato so mesece in celo leta stabilne," pravi Keith. Kljub temu, da bo z izbiro hladilnega palice kot prigrizka morda lahko ostala sveža v hladilniku do devet mesecev in iz hladilnika pri sobni temperaturi en teden, pravi.

Številne hladilne palice in prigrizki ponujajo tudi probiotike (ker je ICYMI, Health Health je trenutno zelo). "Nekatere hladilne palice, kot sta Goodbe in Cultured Snacking Co, so v svojo formulo vključile probiotike za podporo črevesju in imunskemu zdravju," pravi Martin. (Cultured Snacking Co prodaja tudi oreške masla, ki so v probiotiki.) Vendar to ni samo hladilna stvar, pravi-tako kot lahko kupite dodatek, stabilno na policah, lahko kupite prigrizke, stabilne na policah. Primer v točki: Lola Probiotic Protein Bar in Goodbelly Probiotics Crunchy Bar.

Drugi so dodali priljubljene buzzne sestavine in misleče kolagena, matcha in adaptogens-da bi se pritožili bolj potrošniku. Vzemite Tysonovo novo zagonsko blagovno znamko PACT Foods, ki namerava izstreliti hladilne grižljaje s kolagenom, prebiotičnimi vlakninami in Kombucha.

Ali so za vas kaj boljše kot navadne beljakovinske palice?

Čeprav večina hladilnih beljakovinskih palic in ugrizov nima sestavin, ki se jih zdravstveno zavedni potrošniki poskušajo izogniti, kot so konzervansi in umetna sladila, to še ne pomeni.

"Čeprav so morda brez konzerviranja, to še ne pomeni, da so tudi brez sladkorja," pravi Martin. »Nekatere hladilne palice, tako kot nekatere palice, stabilne na policah, je mogoče zapakirati z dodanim sladkorjem."Prevod: Da, še vedno želite prebrati etiketo, da bi razumeli, kaj je v vaši vrstici po izbiri.

»Kot dietetik, ko gre za izbiro prigrizkov in beljakovinskih palic, se manj osredotočam na status hlajenja in bolj na tisto, kar je na prehranski oznaki. Želim se prepričati, da obstajajo ustrezne količine beljakovin in vlaknin, in da je palica malo dodanega sladkorja, «pravi Martin. Prepričajte se, da ima v vrstici vsaj sedem gramov beljakovin in pet gramov vlaknin, da boste zagotovili, da vas bo med obroki resnično polni.

Če se zgodi, da se ta kriterije izpolnjuje, pojdite na to! Vendar ne izberite hladilne beljakovinske palice nad polico, stabilnim pasom samo Ker je hladilno. So kul izbira (dobesedno), vendar vam ni treba izgubiti mrzlice nad njimi.

Hrepenenje z drugimi idejami za prigrizke? To so izbirniki, ki jih imajo radi dietetiki. In "pravilo petih" vam bo pomagalo najti najboljši zdrav prigrizek.