4 juhe očistite recepte za detoks celotnega telesa

Če vaš počasen sistem potrebuje toplejšo vrsto TLC kot zeleni sok to zimo (hej, zgodi se), je čas, da poskusite s čiščenjem juhe, recimo Angela Blatteis in Vivienne Vella. Ustanovitelji prve trgovine za čiščenje juhe v Los Angelesu, Soupure, so v ospredju gibanja za jupiranje. Januarja so šli nacionalno, pošiljali svoje priljubljena čistila za juho, bogato s hranili, po državi in ​​izdala svojo prvo knjigo, Juha očisti.

Zakaj juha? Duo kot njegovo vlakno, za kar kažejo nedavne študije, je ključnega pomena za zdravje črevesja (in lahko igra vlogo pri preprečevanju raka) in ki sok običajno odstrani. Vsebnost vlaken v juhah pomaga preprečiti trne krvne sladkor Juha očisti recepti.

Torej je manj verjetno, da boste metabolizem vrgli iz udarca (kar lahko privede do povečanja telesne teže) ali navdihne potrebo po popivanju, poudarjajo ustanovitelji, ker v vsakem požirek dobivate množično raven zelenjave k klovnov.

"Če bi vse sestavine vzeli v eno od naših čistil in jih postavili na krožnik v celotni obliki hrane, bi jih težko dokončati vse. Jupning ponuja način, kako na učinkovitejši način spakirati vse prehrane, "pravijo Blatteis in Vella.

Pravzaprav, Juha očisti Recepti so precej polni za čiščenje (med brez mleka, glutena, predelane soje in rafiniranih sladkorjev)-mislijo.

Preberite si, ko Blatteis in Vella delita štiri zdrave, čistilne juhe, da v svojo skledo položite v svojo posodo. -Larkin Clark

(Foto: Victor boghossian fotografija. Recepti in fotografije, ki so jih izvlekli iz knjige, juha Cleanse avtorja Angela Blatteis in Vivienne Vella. Copyright © 2015 avtor Angela Blatteis in Vivienne Vella. Ponatisnjeno z dovoljenjem Grand Central Life & Style. Vse pravice pridržane.)

Kremna ingver korenčasta juha

"Korenje dobi slab ugled zaradi visoke vsebnosti sladkorja," pojasni Blatteis in Vella, ki sta jim všeč za svoj falcarinol (povezana z zniževanjem tveganja za raka). "Korenje lahko tudi pomaga, da vaša koža žare z visokimi stopnjami beta-karotena je dobra za vaš vid."

Sestavine
3 TBSP Oljčno oljno olje
2 velika rumena čebula, sesekljana
1 žlička sveže razpokane paprike in še več po okusu
10 velikega organskega korenja, zarežemo v ¼- palčni kosi
6 skodelic piščančja juha ali pražena zelenjavna juha (nizko natrij, brez ms)
1 palčna sveža ingverjeva korenina, olupljena in naribana
1 skodelica sveže stisnjenega pomarančnega soka
Sol, po okusu

Na srednji vročini segrejte veliko ponev ali zalogo in dodajte oljčno olje. Ko olje pleše, dodajte čebulo, zmanjšajte toploto na nizko in pokrijte. Kuhajte približno 20 minut ali dokler čebula rahlo obarvana in zelo nežna. Vmešajte poper.

V lonec dodajte korenje in piščančjo juho in zavremo. Zmanjšajte do vrete in dodajte ingver. Pokrijte in kuhajte 25 do 30 minut, tako da je korenje zelo nežno.

Mešanico prestavite v mešalnik, dodajte sok in mešajte, dokler popolnoma gladko, 1 do 2 minuti. Dodajte sol po okusu.

Juho vrnite v lonec, če jo želite rahlo ogreti, preden jo pojeste takoj, ali jo nalijte v stekleno posodo in shranite v hladilnik do tri dni. Naredi 6 obrokov. Čiščenje velikosti serviranja: 12 unč.

(Foto: Victor boghossian)

Goveja ječmena juha

"Ogromen ječmenov odmerek vlaken je neverjeten za prebavni trakt, pometava vse neželene obiskovalce in hranjenje prijaznih bakterij v črevesju," pravijo Blatteis in Vella, ki ta recept delita izključno z dobro+dobrimi bralci (Lucky Us!). Druge koristi ječmena vključujejo nižji holesterol in bolj stabilen krvni sladkor, pravijo. Če pa ječmen ni vaša stvar, lahko na svojem mestu uporabite 1 skodelico kuhanega rjavega riža.

Sestavine
2 žlici ekstra-deviškega oljčnega olja
1 srednje rumena čebula, sesekljana
8 stročnih strojev, sesekljanih
2 stebla zelena, sesekljana
3 korenje, narezano
3 kilograme goveje goveje
Sol in poper, po okusu
6 skodelic goveje kostne juhe (nizko natrij, brez MSG)
2 lova listov
1 kup svež timijan, vezan z vrvico
1 (14-unča) brez BPA Can ali Tetra Pak cel paradižnik s sokom
1½ skodelice ječmena ali 1 skodelico kuhanega rjavega riža

V veliki ponvi segrejte 1 žlico olivnega olja na srednje visoki vročini. Ko olje pleše, dodajte čebulo, česen, zeleno in korenje ter kuhajte 5 minut. Odstranite iz ponve in dodajte v posodo. Dati na stran.

Preostalo žlico olja dodajte v ponev na srednje visoki vročini. Shanke začinite s soljo in poprom ter namestite v ponvi. Rjava na vsaki strani 5 minut. Odstranite drobce v isto posodo kot zelenjava.

V ponev dodajte 1 skodelico juhe, da porjavimo koščke na dnu ponve z leseno žlico ali stepemo. Nalijte v skledo zelenjave in govedine, skupaj z lovodom, timijanom, preostalo juho in pločevinkami paradižnika. Zavremo, zmanjšajte na vrelo in kuhajte 1½ ure.

Odstranite shunke iz juhe in prestavite v skledo. Dati na stran.

Če uporabljate ječmen, ga dodajte v juho, zavremo in kuhamo 30 do 45 minut ali dokler ječmen ni nežen, vendar ne kašast.

S prsti odstranite odvečno maščobo iz govejega mesa in potegnite narazen v manjših koščkih velikosti. Nato vrnite koščke govejega mesa v lonec, medtem ko se ječmen kuha. Začinite s soljo in poprom po okusu. Če namesto tega uporabite rjavi riž, ga dodajte v lonec, potem ko se juha kuha 2 uri in pustite, da se približno 10 minut kuha.

Upoštevajte, da bo ječmen absorbiral vso tekočino, če se juhe ne zaužijemo takoj. Če to vnaprej pripravite pozneje, dodajte dodatno juho pri ponovnem ogrevanju. Naredi 8 do 10 obrokov.

(Foto: Victor boghossian)

Spomladanska grahova juha

"Če vam je všeč tradicionalna grahova juha, vam bo všeč, kako slastna je ta veganska različica brez halja," pravita Blatteis in Vella. "[Je] bogat s fitohranili ... protivnetne koristi, pomagajo uravnavati krvni sladkor in so zelo veliko vlaknin ter omegami 3 in 6. Preden pripravite to juho, boste potrebovali dodaten čas, da namočite grah, vendar je vnaprejšnje načrtovanje vredno."

Sestavine
2 skodelici posušenega zelenega graha
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
2 srednja čebula, sesekljana
4 stroki česna, sesekljani
6 skodelic zelenjavne juhe (nizko natrij, brez ms, brez glutena)
½ funt korenja (približno 2 velika), grobo sesekljano
2 stebla zelena, grobo sesekljana
¾ TSP posušeni origano
5 listov sveže baziliko
½ TSP kumina
¾ tsp svež razpokan poper
2 žlici sesekljanega svežega drobnjaka, za okras

Grah pokrijte v hladni vodi in namočite 4 ure, nato odcedite in sperite. V veliki ponvi ali zalogi segrejte oljčno olje na nizki vročini, dokler ne pleše in dodajte čebulo. 5 minut pražite, nato dodajte česen in kuhamo še 2 minuti.

Dodajte zelenjavno juho, grah, korenje, zeleno, origano, baziliko, kumino in poper. Zavremo in nato zmanjšajte toploto, da vremo in pokrijemo. Kuhajte 50 minut in poskrbite, da bo mešanica ostala pri kuhanju.

Vse sestavine nalijte v mešalnik in pire, dokler se temeljito ne zmeša. Po želji dodajte vodo ali več juhe. Okrasite z drobnjakom in postrezite. Naredi 6 do 8 obrokov. Čiščenje velikosti serviranja: 8 unč (kosilo) ali 12 unč (večerja).

(Foto: Victor boghossian)

Bučna miso juha

"Gobe Miso, Kombu in Shiitake že stoletja uporabljajo kot tradicionalna zdravila, zahvaljujoč njihovi sposobnosti, da se [pomagajo] bori proti boleznim in okužbi," pojasnjujejo Blatteis in Vella. "Združeno z vlakno, ki je poln vlaken Kabocha buče in ingverjevim korenino, ki se boji na vnetju," omogoča resno wellness srkanje.

Sestavine
3 skodelice olupljene in narezane buče Kabocha (od 1 srednje buče)
1 (2 do 4-palčni) kos Kombu
½ skode ½-palčne rezine
3 tsp nizko natrijev tamari
1 žlica mleta ingver
1 žlica kokosov sladkor
2 žlica miso pasta, po možnosti bela ali rumena

Pečico segrejte na 350 ° F. Bučo zavijte v folijo in pecite do mehkega, približno 40 minut. Pazite, da ne gori. Dati na stran.

Naredite juho kombu z dodajanjem 3½ skodelice vode do majhne ponve in jo segreva na srednje nizki vročini. Ko gre za nežno vrezo, dodajte kombu.

Pustite, da juha nežno duši 1 uro. Odstranite s toplote in odcedite kombu v merilno skodelico. Če je katera voda izhlapela, dodajte več, tako da jih je 3½ skodelice. Dati na stran.

Dodajte gobe shiitake v ponvo s tamari in ¼ skodelico vode in kuhajte na srednje nizki vročini (ne vrejte) 1 uro. Če je potrebno, dodajte več vode, da gobe ne kupujejo. Dati na stran.

Zbirajte bučo, vodo, ingver, kokosov sladkor in miso pasto v mešalniku in mešajte čez veliko hitrost do gladke, 1 do 2 minuti. Zložite v ohlajene gobe. Jejte takoj ali vlijte v stekleno posodo, ohladimo in hladimo. Naredi 6 obrokov. Čiščenje velikosti serviranja: 16 unč.

Če že duševno spravite termos iz omare in se od zdaj do za vedno do za vedno naberete v "vročo juho", poskusite s temi apartmaji, ki jih lahko naredite v 30 minutah ali manj Hladni zimski dnevi.

(Foto: Victor boghossian)