4 poletni recepti za uporabo vašega takojšnjega lonca

2. Kuhajte pri nizkem tlaku osem minut in uporabite hitro sprostitev. Medtem kuhajte slanino v veliki ponvi do hrustljave. Odcedite, pustite, da se ohladi in fino seseklja.

3. Ko se pritisk sprosti, jajca položite v kopel z ledeno vodo. Ko se ohladi, tapnite vsako jajce, da nežno razbijete lupino in olupite. Rezite na pol od zgoraj navzdol in z rokami nežno iztisnite in zgrabite rumenjak. Dodajte rumenjak v srednje mešalno posodo. Ponovite z vsemi jajci in zavržete enega od rumenjakov.

4. Dodajte jogurt, gorčico in papriko (eno četrtino čajne žličke za blaga devirana jajca, polovico čajne žličke) in začinite s soljo in poprom začinite s soljo in poprom. Dobro zmešajte, dokler zelo kremno. Če uporabljate debeli grški jogurt, dodajte eno do dveh čajnih žličk mleka, da tanko teksturo. Mešanica mora biti kremasta, ne da bi bila drobna ali izcedek. Okus za začimbo.

5. Zmešajte na polovico sesekljane slanine. Mešanico dodajte v vrečko z zadrgo, iztisnite odvečen zrak in zaprite vrh. V spodnjem kotu vrečke izrežite pol palčne luknje.

6. Mešanico pihajte v vsak jajčni beljak in se nekoliko napolnite. Postrezite na vrhu s preostalo slanino in drobnjakom (če uporabljate).

Vietnamski brbončici

Služi 4 ali 5

Sestavine
1 žlico sezamovega olja
1 majhna čebula, narezana
4 stroki česna, razbiti
1 nagajanje žlice Mleto svež ingver
1 (2- do 2 1⁄2 lb) Brisketa, pri sobni temperaturi
Sol in poper
1/2 skodelice hoisin omake
3 žlice ribje omake
2 žlici Sriracha
1/4 skodelice vode
2 skodelici mavrične mešanice
1 kumara, razrezana v merilnike
1 jalapeño, tanko narezan
2 žlici sesekljane sveže cilantro
1 žlični rižev kis
1/2 apna, sokana
Tortilje, ogrete, za postrežbo

1. Vklopite funkcijo Sauté. Dodajte isto olje, ki mu sledi čebula. Eno minuto pražite, dodajte česen in ingver ter pražite še dve minuti. Izklopite funkcijo Sauté.

2. Na obeh straneh začinite brbončico s soljo in poprom in dodajte v lonec. Na vrh s hoisinovo omako, ribjo omako, sriracha in vodo. Zavarujte pokrov.

3. Kuhajte pri visokem tlaku eno uro in uporabite naravno izdajo deset minut, ki mu sledi hitro sproščanje.

4. V srednji skledi združite mešanico Coleslaw, kumare, jalapeño, cilantro, rižev kin in limetin sok. Začinite s soljo in poprom ter ga vrzite.

5. Ko se pritisk sprosti, odstranite brbončico na rezalno ploščo in pustite počivati. Vklopite funkcijo omake in omako kuhajte deset minut, da se zgosti. Izklopite funkcijo Sauté. Narežite brbo na tanke koščke na zrno in zavržete vse velike koščke maščobe. Vrnite se v omako.

6. Zgoraj ogrete tortilje z omako, prevlečeno z omako.

Opomba: Ta recept lahko podvojite, če imate od štiri do pet kilogramov. Preprosto prerežite brbončico na pol, da bo v štedilniku T -jem in povečal čas kuhanja na uro in pol.

Crostini iz jajčevcev in kozjega sira

Služi 6
Sestavine
1 žlica kanola ali olje grozd
1 (1-lb) jajčevci, zgoraj odstranjeni, večinoma olupljeni in razrezani na pol dolge poti
4 stroki česna, razbiti
1 skodelica zelenjavne juhe
1 bagueta, narezana na tanke rezine
2 tbsp oljčno olje
3 unče mehki kozji sir
1/2 limone, vmazane in sokane
1/2 žlice kosmičev rdeče paprike
Sol in poper
2 žlici svežih listov bazilike

1.Funkcija Sauté obrne na visoko. Ko vroče, dodajte kanolovo olje. Dodajte jajčevce, narezano stran navzdol in pustite kuhati približno pet minut ali do ognja, vendar ne zažgane. Dodajte česen in izklopite funkcijo Sauté. Dodajte juho. Zavarujte pokrov.

2. Kuhajte pri visokem tlaku deset minut in uporabite hitro sprostitev. Medtem predhodno segrejte svoj brojler. Rezine baguete z olivnim oljem na obeh straneh. Toast, se obrne enkrat, dokler rahlo hrustljava. Pustite, da se ohladi nekaj minut in vsako rezino razporedite s kozjim sirom.

3. Jajčevce dobro odcedite in se vrnite v lonec, tako da zavržete tekočino za kuhanje. Dodamo limonino lupinico in kosmiči sokov in poprom ter začinite s soljo in poprom. Dobro zmešajte in zmešajte.

4. Za postrežbo vsako rezino baguete napolnite z jajčevcem in ga okrasite z baziliko.

Prepečena artičoka s tahini omako

Služi 2

Sestavine
1 srednja do velika globus artičoka
1 limona, razrezana na četrtine
2 žlici masla
1 skodelica piščančja ali zelenjavna juha
1⁄3 skodelica Tahini
1 strok česna, enakomerno naribano
Sol in poper
1/4 do 1⁄3 skodelice vode

1. Vklopite funkcijo Sauté.

2. Pripravite artičoko: odrežite vsaj najtežje liste in odrežite nubs, ki jih pustijo za seboj z nožem. Artičoka prerežite na pol, od zgoraj navzdol in obe strani drgnite z eno limonino četrtino. Uporabite žlico (tu odlično deluje žlico grenivke), da odstranite vse pernate koščke na sredini, imenovane The Choke in najbolj notranje listi. Drgnite z limono in ponovite z drugo polovico.

3. V lonec dodajte maslo in pustite, da se tali. Dodajte obe polovici artičoke v enem sloju, razrezani stran navzdol. Pustite kuhati, ne da bi se premikali, pet minut ali dokler ne porjavi. Izklopite funkcijo Sauté. Dodajte juho in pritrdite pokrov.

4. Pet minut kuhajte na visokem pritiskom za srednjo artičoko in šest minut za veliko artičoko. Uporabite naravno izdajo. Medtem naredite tahini omako: združite tahini in česen ter začinite s soljo in poprom. Uporabite sok iz preostalih limoninih klinov in mešanica-mešanica bo postala trda. Vmešajte v eno četrtino skodelice tople vode, dokler mešanica ni konsistenca jogurta. Po potrebi uporabite več vode.

5. Postrezite artičoke z omako Tahini.

Druge hitre, lahke ideje za večerjo: zdrava go-to obrok Jessica Biel, ko je preveč utrujena za kuhanje in ti 15-minutni predmeti.