Bouillon kocke so poceni shrambe, ki bodo dali poljubno jed na tone okusa

Potem se izbere kocke Bouillon, ki imajo profil okusa, ki se vam sliši dobro. Ohranjanje osnovnega, z okusom zelenjave, piščanca ali govedine pomeni, da ga lahko gradite z lastnimi zelišči. Lahko pa izberete kocke Bouillon, ki že imajo vgrajene začimbe. Pogosto je to zabaven način za eksperimentiranje z okusnimi profili, ki jih morda ne boste imeli v svojem običajnem repertoarju.

Kako jih uporabiti

Ko imate pri roki kocke Bouillon, ste pripravljeni, da jih daste na okusno uporabo. Patel pravi, da jih je mogoče vključiti v juhe, enolončnice, curry, potop, omake, marinade in prelive. V bistvu kadar koli je vpletena voda, lahko uporabite kocko Bouillon.

Vse, kar naredite, da oživite okuse kocke, je združevanje z vodo. Večina Bouillon Cubes bo priporočila eno skodelico vode na kocko, vendar dvakrat preverite navodila na določenem izdelku, ki ga uporabljate. Preprosto segrejte vodo v ponvi in ​​nato dodajte nekaj kock. Ko se raztopi, je tekočina pripravljena za uporabo na doseg zgoraj omenjenih Patel.

Patel spodbuja tudi mešanje različnih aromatiziranih bouillonskih kockov skupaj. "Pogosto mešam in se ujemam s kockami, da si omislim zabavne kombinacije okusov," pravi. "Svojo curry kocko združim z zelenjavno kocko, da ustvarim začimbo in zelnate kombinacije. Ginger miso s praženim česnom je popolna osnova omake za juhe na osnovi rezancev."Pogosto vključuje tudi sveža zelišča in začimbe. Edini sponki, ki ga ne priporoča dodajanja, je sol. "Najpogostejša napaka je dodajanje soli poleg uporabe Bouillon Cube-Slani so," pravi. "Pomembno je zmanjšati količino soli v receptu, da kompenzirate slanost, ki prihaja iz kocke."

Patel pravi, da je shranjevanje vaših Bouillon Cubes, da je shramba popolna. "Držite jih v hladnem, suhem mestu stran od peči," pravi. "Toplota iz peči in pečice poslabša kakovost in olja topi iz kocke."Ko je shranjena na ta način, pravi, da naj bodo vaše Bouillon kocke trajale približno šest mesecev. "Prav tako ga lahko shranite v hladilniku, da nekoliko dlje povečate rok uporabe," doda.

Spodnja linija: Bouillon kocke so odlične. Vzamejo shrambe, ki nas zdaj varčujejo, čičerika, fižol, fižol in več in jih naredijo, da okusijo naravnost okusni. Poleg tega si sploh ne vzamejo, da se vključijo v vaš obrok. Zdaj je to zelo priročna kocka.

Oglejte si spodnji video, da si ogledate, kako narediti Patel-ovo segrevanje z enim loncem zelenjavno dal:

Pridobite več idej o tem, kaj kuhati v Well+Good's Cook With Us Facebook Group.