Kuhajte ta preprost recept za testenine, da boste imeli zdrava kosila ves teden

Miller združuje kuhane rdeče testenine leče-Quinoa z veliko pritrditve: omakana ohrovt, rdeča čebula in paradižnik, opečeni orehi, živahno kurkumo in granatno seme za dodaten zagon antioksidantov. "Včasih mislim, da je lepo imeti nekaj različnih tekstur in celo temperatur v kateri koli jed," pravi. »Vedno želite imeti različne barve, različne teksture, nekaj vročega, nekaj hladnega, nekaj toplega."

Nato v končno jed pripelje ta vroče in hladen etos. Ko končate z obrokom, samo vstavite solato s testeninami v posodo Pyrex z nekaj dodatnimi granatnimi semeni in prelivom tahini. Ko ste pripravljeni na drugi krog, ne skrbite, da bi ga ogreli. "Zato sem pravzaprav izbral ta recept, ker je zelo vroče, potem pa ga lahko naslednji dan prehladiš za kosilo," pravi Miller. Nikoli vam ne bo treba zagovoriti, kaj bi lahko naredili z ostanki testenin, ker so ti ostanki popolnoma primerni za jesti, kot je.

Želim zdrava kosila ves teden? Oglejte si celotno epizodo Kuhajte z nami Za celoten recept.

Quinoa rezanci niso edina možnost brez glutena, ki jo lahko uporabite za izdelavo te okusne solate. Pod-in to okusno rdeče-lenovo Penne ali preskočite testenine skupaj in skočite na trend Alt-Rice.