Vsaka sestavina v tem brstičnem poganjku in hrustljavi kvinojini cezarjevi solata bo povečala vašo prebavo

Medtem ko se peče stran, Irska nato začne na "Cezarju" preliv, ki je BTW brez sardona. Za različico brez mleka klasičnega cezarjevega preliva Irska združuje Tahini, ki dodaja topel, bogat in kremast okus in teksturo ter dodatne sestavine za arome, kot sta limona in dijonska gorčica. Končno vrže kuhane brstične poganjke v preliv in jed okrasi s hrustljavo, hrustljavo kvinojo za dodatno teksturo in ostružki parmezana (kar je spet neobvezno).

Čeprav naj bi bil recept na Irskem postrežen toplo, če to takoj sproži alarm ICK, se lahko vedno odločite tudi za hladno pot. Kljub temu razkriva, da je surovi bruseljski ohrovt morda nekoliko težje prebaviti kot kuhana različica. To je posledica rafinoze, neprebavljivih vlaknin, ki jih najdemo v nekaterih zelenjavi, ki lahko povzroči plin in črevesno nelagodje. Na koncu je izbira vaša, ampak to toplo Bruseljsko solato se sliši še bolje do minute.

Topel recept za solato s cezarjem

Dovolite 2 obroki

Sestavine

Za preliv:
1/4 skodelice Tahini
Sok iz 1/2 limone
1 tsp dijon gorčica
1 strok česna, mlet
2 TBSP nariban parmezan (*nadomestek za alternativo brez mleka)
Sol po okusu
3 žlice voda

Za solato:
1 funt brstični ohrovt, konča obrezan in obrito
2 tbsp oljčno olje
Sol in poper, po okusu

Za hrustljavo kvinojo:
1 skodelica kuhana in rahlo ohlajena kvinoja
1 žlico oljčnega olja
Sol in poper, po okusu

1. Pečico segrejte na 400 ° F. Na pekač dodajte zdrobljene bruselne. Kapljajte z oljem, soljo in poprom. Vrzite, da se kombinirate in razširite v enakomernem sloju.

2. Dodajte kvinojo v ločen pekač, obložen s pergamentom. Kapljajte z oljem, soljo in poprom. Vrzite, da se kombinirate in razširite v enakomernem sloju. Pečen Bruselj in kvinoja 20-25 minut, mešajte na polovici poti. Kvinoja naj bo rahlo zlata in hrustljava.

3. Medtem zmešajte vse sestavine preliva v majhni skledi. Z oblačenjem rahlo ohlajene bruselj. Po želji okrasite s hrustljavo kvinojo in bolj obrito parm.

Naslednji na meniju? Protivnetna solata: